In het zuiden van Oost-Azië groeit het meest verbazingwekkende exotische fruit qua smaak en uiterlijk - durian, dat ook vaak de "koning van fruit" wordt genoemd. Bovendien heeft het zo'n specifieke geur, hoewel er vaker wordt gezegd dat het stinkend is, dat ze er geen openbare plaatsen mee mogen betreden.
De geur is het tegenovergestelde
Durian behoort tot de groenblijvende boomfamilie van de Malvov-familie. De dikke schil is bedekt met lange en vrij sterke doornen, en van binnen is een massa die lijkt op een mengsel van boter en room. Maar in de wereld staat deze vrucht in de eerste plaats bekend om zijn unieke, met niets onnavolgbare geur. Dit aroma dankt hij aan zwavel, dat zich ophoopt in zijn schil. De lokale bevolking noemt deze tropische vrucht "de stank van de hel", en veel toeristen zeggen dat de geur vergelijkbaar is met zuur vlees of rotte eieren. In feite heeft durian verschillende smaken, die afhankelijk zijn van het type fruit en de mate van rijpheid.
Gebruiksregels
Het uiterlijk van durian creëert een niet-vleiende eigenschap voor hem, maar degenen die het durven te proberen, blijven voor altijd veroverd door zijn uitstekende smaak. Het zachte en rijpe fruit smaakt als een room gemaakt van slagroom en boter, en volgens de inheemse Thai smaakt het als een zoete room gemaakt van eieren en melk.
Durianvruchten verschillen van elkaar in vorm, afhankelijk van de plaats waar ze groeien. Wat betreft het gewicht - afhankelijk van de variëteit varieert het van 0,5 kg tot 13 kg. Ze plukken een vrucht in een handschoen om hun handen niet te verwonden met harde doornen, en zetten een helm op hun hoofd, omdat een vrucht die van boven is gevallen nogal onaangename pijnlijke gevoelens kan veroorzaken.
Schadelijk en nuttig
Durian heeft een aantal heilzame eigenschappen. Ten eerste is het erg voedzaam: één plakje van deze vrucht is genoeg om de hele dag vol te zitten. Het wordt beschouwd als een uitstekend afrodisiacum dat het lichaam verwarmt en het welzijn verbetert, en is ook rijk aan oestrogeen, wat helpt om de hormonale balans in het menselijk lichaam te normaliseren. De zwavel in de pulp helpt de bloedsuikerspiegel te normaliseren. Locals beweren dat je zelfs kunt verjongen door het fruit in een redelijke hoeveelheid te consumeren.
Tegelijkertijd is het verboden om durian te gebruiken in combinatie met alcoholische dranken, omdat je met vergiftiging naar het ziekenhuis kunt komen, maar ook met hoge bloeddruk en hartproblemen. Het is het beste om het te drinken met een beetje gezouten water - en het is niet zoet en de smaak van de vrucht wordt beter gevoeld. En neem de durian-vrucht niet met je blote handen, anders zal het later heel moeilijk zijn om van de aanhoudende en penetrante geur af te komen. Het is raadzaam om het vruchtvlees zelf geleidelijk te eten om doordrenkt te worden met zijn zoete, lichtzure smaak, evenals een onovertroffen nasmaak.
