De zomer is een geweldige tijd voor vakanties, maar warme dagen veroorzaken vochtverlies. Voeding in de zomer is een apart gespreksonderwerp, omdat in de hitte ons lichaam op een andere manier gaat "werken". Iedereen zou moeten weten hoe je in de zomer goed moet eten.
Regels voor zomervoedsel
Door de hitte verliest ons lichaam veel vocht, dus het is erg belangrijk om zijn reserves op tijd aan te vullen. Leun niet op koolzuurhoudende dranken en te koud water - ze zullen je dorst niet lessen. De beste drankjes in de zomerhitte zijn gewoon of mineraalwater iets onder kamertemperatuur of groene thee. Deskundigen raden echter niet aan om meer dan 400 ml vloeistof per keer te drinken - dit is een zeer grote belasting voor de nieren.
In de zomer moet u het caloriegehalte van het dieet verminderen, omdat in de hitte de behoefte van het lichaam aan energie met ongeveer 5% afneemt. Geef daarom in de hitte vet vlees, desserts, gebak en andere dingen op en geef de voorkeur aan groenten, fruit, lichte salades, zuivelproducten. Maar wees voorzichtig - bacteriën vermenigvuldigen zich veel sneller in voedsel bij warm weer. Experts raden aan om je dieet zo samen te stellen dat het 28% vet (waarvan tweederde plantaardig), 55% eiwit en de overige 17% koolhydraten bevat.
In de hitte is het de moeite waard om het dieet iets te veranderen, bijvoorbeeld lunchen om ongeveer 11 uur, vóór het begin van de middaghitte, en dineren om 18:00 uur. Voor degenen die niet op een lege maag kunnen slapen, kan er om 20:30-21:00 uur een lichte snack worden geregeld.
Wat en hoe is het aan te raden om in de zomer te eten
Koolhydraatvoedsel in het warme seizoen wordt aanbevolen voor de lunch - fruit- en groentesalades, ontbijtgranen, magere soepen, aardappelen. Deze voedingsmiddelen bevatten complexe koolhydraten die zeer goed door het lichaam worden opgenomen en tegelijkertijd een minimale hoeveelheid oxidatieproducten vormen, waarvan de verwijdering niet veel vocht vereist.
Als diner of ontbijt kunt u vis- of vleesgerechten eten. In koelere uren van de dag zijn ze gemakkelijker te verteren voor het lichaam. Maar de rest van de tijd moet je proberen zoveel mogelijk groenten en fruit te consumeren om de toevoer van vitamines en mineralen die we door het zweten verliezen, aan te vullen.
