Haver is een gecultiveerd graan met een aantal nuttige eigenschappen. Het product is erg handig, het wordt gebruikt in de geneeskunde, koken, cosmetologie. Haver wordt gebruikt om meel te bereiden - havermout en vlokken - gerolde haver, verkregen door het pletten van graan.
De voordelen van havermout
Havermout wordt veel gebruikt bij het koken vanwege de snelle bereiding. Volkoren granen worden lang gekookt, ongeveer een uur, en havermout wordt in 10-15 minuten gekookt. De industrie produceert ook vlokken, die twee minuten nodig hebben om te koken. In termen van nuttige eigenschappen verschillen gewone havermout en instant cooking niet, er is een klein verschil in smaak, iedereen kan kiezen wat hij het lekkerst vindt.
Havermout heeft zich goed bewezen in dieetvoeding en havermout is een uitstekend ontbijtgerecht. Voor degenen met overgewicht wordt havermoutpap aanbevolen om twee keer per week te eten, de granen bevatten immers veel calorieën. Havermout heeft geen voortreffelijke smaak en ziet er niet erg smakelijk uit, dus velen, vooral kinderen, houden er niet van, ondanks het nut ervan.
Hercules Charlotte
Om de smaakperceptie te misleiden, kun je een heerlijk dessert maken van havermout - charlotte. Voor haar heb je nodig:
- gerolde haver - 2 glazen;
- melk - 1 glas;
- suiker - 3 eetlepels, kan worden vervangen door honing;
- ei - 1 stuk;
- appel - 3 stuks;
- rozijnen - een handvol;
- kaneel - naar smaak.
Kneed het deeg van granen, melk, eieren en suiker. Rasp de appels, besprenkel met citroensap en voeg toe aan het mengsel. Doe daar de gewassen rozijnen en kaneel. Leg het deeg op een bakplaat en bak 20 minuten in de oven op 180°C.
De afgewerkte charlotte kan worden versierd met fruit. Het wordt geserveerd als ontbijt, het kan een licht diner zijn en kinderen zullen het graag eten. Taarten kunnen de basis zijn, in plaats van een koekje, voor een dieettaart.
