Siberische cederzaden worden beschouwd als een van de duurste noten. Hun voordelen zijn al sinds mensenheugenis bekend. Noten worden rauw geconsumeerd, ze worden ook gebruikt in de culinaire, geneeskunde en cosmetologie.
Kleine en onopvallende cederzaden bevatten een enorme hoeveelheid vitamines en stoffen die gunstig zijn voor het lichaam. Onder hen zijn vitamine A, B, E, K, calcium, ijzer, magnesium, fosfor, boor, nikkel, kalium, mangaan, tin, zink, koper, jodium, silicium, molybdeen.
Regelmatige consumptie van pijnboompitten zal het zenuwstelsel en de immuniteit versterken. Het zal helpen om te gaan met atherosclerose, hartaandoeningen, prostaat- en schildklieraandoeningen, bloedarmoede en maagzweren. Ook normaliseren noten de waterhuishouding van het lichaam en voorkomen ze de vorming van cholesterol. De stoffen waaruit de zaden bestaan, vormen en versterken botweefsel, bevorderen de groei van het skelet, verlichten slapeloosheid, verhogen de potentie en hersenactiviteit. Het wordt aanbevolen om cederzaden te gebruiken voor de preventie van tuberculose en kanker.
Pijnboompitten worden veel gebruikt bij het koken. Ze worden op smaak gebracht met verschillende gerechten, toegevoegd aan voorgerechten en salades. Van zaden wordt ook olie gemaakt, die qua vitamine- en mineralensamenstelling meerdere malen superieur is aan zonnebloemolie.
Er wordt aangenomen dat je niet meer dan 30 g pijnboompitten per dag hoeft te eten. Dit product bevat te veel calorieën. Het bevat veel vetten en koolhydraten, dus ze worden niet aanbevolen voor mensen die vatbaar zijn voor obesitas.
Het Siberische product wordt ook actief gebruikt in de geneeskunde. Het wordt gebruikt om infusies en afkooksels te bereiden, andere middelen voor de behandeling van verschillende ziekten. Voor diathese en eczeem zijn bijvoorbeeld baden met een afkooksel van oliekoek en cederzaadschillen effectief. Dergelijke waterprocedures helpen ook goed om vermoeidheid en nerveuze spanning te verlichten. Voor verschillende huidziekten zoals zweren, steenpuisten, kanker, wordt geadviseerd om gemalen pitten met honing te gebruiken.
Pijnboompitten hebben een gunstig effect op het opgroeiende kinderlichaam. Ze zijn vooral nodig tijdens de periode van het wisselen van melktanden.
Alcoholtinctuur is snel bestand tegen reuma, jicht, vitaminegebrek. Om het te bereiden, moet een glas noten samen met de schaal worden geplet en gevuld met een halve liter medische alcohol of hoogwaardige wodka. Laat het een week trekken en zeef. Neem 3 keer per dag een eetlepel tinctuur. Het verloop van de behandeling is 1, 5-2 maanden.
Cedertinctuur met honing geneest ook veel ziekten. Een glas ongeschilde noten moet uit het afval worden gesorteerd en vervolgens worden gebroeid met kokend water. Giet de op deze manier behandelde zaden met een halve liter alcohol of wodka en laat 2 weken op een koele, donkere plaats staan. Smelt daarna 2 eetlepels honing in een waterbad en voeg toe aan een kleine hoeveelheid warm (60-70 ° C), maar niet gekookt bronwater. Nu moet je de siroop afkoelen tot kamertemperatuur, giet het met gespannen alcoholtinctuur en laat het op een donkere plaats staan. Over een week is het helende middel klaar. Het kan in zijn pure vorm worden geconsumeerd - niet meer dan 50 g per dag, of worden toegevoegd aan thee.
Het is vermeldenswaard dat de meest bruikbare stoffen in verse cederzaden. Maar een product van slechte kwaliteit zal het lichaam geen enkel voordeel opleveren. Integendeel, het kan onherstelbare schade aan het lichaam toebrengen. Let daarom bij het kopen van cederzaden op de houdbaarheid en bewaarcondities. Koop geen noten die ranzig zijn en besmet zijn met schimmels of insecten. Een kwaliteitsproduct moet droog zijn en vrij van vreemde geuren. Neem geen verandering van vuile gele kleur. Bewaar pijnboompitten in een luchtdichte verpakking in de koelkast of vriezer.
