De beroemde schrijver Alexandre Dumas kookte en at graag uiensoep. Er zijn originele recepten voor dit gerecht, uitgevonden door een romanschrijver. Het recept voor uiensoep met kaf is nog steeds actueel. Het is een goede bron van vitamines en mineralen voor het versterken van botweefsel.
Deze soep kost praktisch niets, is heel gemakkelijk te bereiden en de gezondheidsvoordelen zijn groot!
De meeste huisvrouwen verwaarlozen uienschillen bij het bereiden van maaltijden, of gebruiken ze soms om garen of paaseieren te verven. De schil bevat veel vitamines en sporenelementen, daarom is de soep met ui in de schil een gezondheidsbevorderende bouillon.
Een eenvoudig recept voor uienschilsoep
Recept:
- uien (2 grote uien);
- water (1 liter);
- plantaardige olie (naar smaak).
Neem twee grote uien, gewassen onder de kraan. Hak fijn zonder de schil te verwijderen en bak vervolgens in plantaardige olie tot het karakteristieke uienaroma. Daarna worden gefrituurde uien toegevoegd aan kokend water en 15 minuten gekookt, voeg zout naar smaak toe. De geïnfuseerde bouillon moet worden gefilterd. De helende uiensoep is klaar.
Gezondheidsvoordelen van uiensoep voor vrouwen
Wanneer de tijd van leeftijdsgebonden veranderingen in het lichaam bij vrouwen nadert, bestaat het gevaar van osteoporose, evenals de ontwikkeling van verschillende artritis en artrose. Deze onaangename ziekten kunnen met succes worden bestreden met eenvoudige recepten zoals soep met uienschillen. Dit gerecht is erg handig voor het versterken van botten en de algehele gezondheid van het lichaam.
Uien zijn een geweldige remedie, waarvan de belangrijkste componenten fytonciden, vitamine C, B-vitamines, caroteen zijn, en als ui met schil wordt gebruikt, worden kwartstin, calcium, ijzer en silicium toegevoegd. Daarom bevordert een afkooksel van ui in de schil botregeneratie, versterking van bloedvaten, stopt algemene veroudering van het lichaam en is daarom bestand tegen osteoporose.
Om het positieve effect te voelen, moet uiensoep met kaf minstens drie maanden worden gegeten.
