Vlees in Degolew-stijl is een heerlijk en voedzaam gerecht. Dit voer is voor liefhebbers van sappig gebakken vlees met groenten en gesmolten kaas. We lazen het recept voor dit eenvoudig te bereiden gerecht dat geen speciale culinaire vaardigheden vereist.
Het is nodig
-
- Voor 3 porties:
- 500-600gr. varkensvlees of rundvlees
- ½ citroen
- 2 middelgrote uien
- 2 middelgrote wortelen
- 3 eetlepels mayonaise
- 150 gram kaas 50% vet
- grond zwarte peper
- zout
instructies:
Stap 1
Snijd stukken vlees over de vezels, niet dikker dan 1,5-2 cm.
Stap 2
Spoel het vlees af met koud water en dep het droog met keukenpapier.
Stap 3
We sloegen van beide kanten een stuk af.
Stap 4
Wrijf het vlees in met zout en peper, besprenkel met citroensap.
Stap 5
Pel de ui en snij in dunne ringen.
Stap 6
Schil en wrijf de wortelen op een fijne rasp.
Stap 7
Rasp de kaas en meng met mayonaise.
Stap 8
Leg het vlees op een bakplaat, leg op elk stuk een dunne laag ui en vervolgens een laag wortelen. Je kunt nog een laag uien en wortels maken.
Stap 9
We vullen alles met een mengsel van mayonaise en kaas.
Stap 10
We zetten in een oven voorverwarmd tot 180% en bakken gedurende 15-20 minuten.
Stap 11
Serveer met een diverse groentegarnituur. Eet smakelijk.
