Gerst wordt gemaakt van gerst. Het bevat een grote hoeveelheid foliumzuur, dus het is nuttig voor zowel jonge kinderen als voor vrouwen die net van plan zijn een kind te verwekken. Gerstmaaltijden helpen bij het wegwerken van allergieën.
Het is nodig
- - kleine gerstegrutten - 6 el.
- - water - 200 g
- - melk - 150 g
- - zout naar smaak.
instructies:
Stap 1
Giet water in een pan en zet in brand. Zout het water een beetje. Wanneer u de gerechten waarin u pap gaat koken op volume kiest, vergeet dan niet dat bij het koken het graan vijf keer in volume zal toenemen, daarom mogen kleine potten niet worden gebruikt.
Stap 2
Spoel fijne gerst in drie wateren en voeg toe aan een pan in kokend water. De pap wordt stroperiger als je de ontbijtgranen een beetje spoelt voor het koken.
Stap 3
In licht gezouten water moet het graan op laag vuur worden gekookt, zodat het water volledig is verdampt. Je kunt wat plantaardige olie toevoegen.
Stap 4
Kook de pap ongeveer een half uur - het graan moet goed opzwellen. Tijdens het koken moet de pap regelmatig worden geroerd, zodat het graan niet aan de bodem blijft kleven en geen klontjes vormt.
Stap 5
Voeg melk toe aan de pan nadat het water is verdampt. Breng aan de kook en kook gedurende 5 minuten, vergeet niet te roeren.
Stap 6
Haal de pap van het vuur en laat afkoelen. Als de pap afkoelt, wordt hij dikker en zwelt hij nog wat meer op. Als je boter aan je pap wilt toevoegen, is dit het juiste moment. Als je er tijdens het koken boter in doet, zal het koken en zullen de meeste voedingsstoffen die het bevat vernietigd worden.
Stap 7
Je kunt pap op tafel serveren met suiker, boter, verse bessen of jam. Voor het lichaam van het kind is gerstepap een zeer waardevol voedingsproduct. De bijzondere waarde is dat het een grote hoeveelheid foliumzuur en fosfor bevat - het is noodzakelijk voor een goede opname van calcium.
