Cranberry in combinatie met sinaasappel zal een geweldige exotische smaak toevoegen aan elke salade of bijgerecht. Probeer deze heerlijke cranberrysaus in een paar minuten thuis te maken.
Het is nodig
- -250 gr veenbessen
- -2 kaneelstokjes
- -1,5 kopjes vers sinaasappelsap
- - half glas suiker (meer naar smaak)
instructies:
Stap 1
Doe alle ingrediënten in een pan en breng aan de kook. Nadat alle suiker is opgelost, zet je het vuur lager.
Stap 2
Laat sudderen tot alle veenbessen gezwollen zijn. Haal van het vuur en verwijder de kaneelstokjes. Laat de saus iets afkoelen.
Stap 3
Doe de gekoelde saus in een blender en roer tot een gladde massa.
Stap 4
Zeef het resulterende mengsel door een zeef om de puree te verwijderen. Je sinaasappelsap-cranberrysaus is klaar! Het is een heerlijke smaakmaker voor groentesalades en aardappelen.
