Cappuccino is een heerlijk drankje voor ontbijt en diner, het zal je helpen op te vrolijken en op te vrolijken. Het is gemaakt van koffie en melk die tot een zacht schuim worden geslagen. Nu wordt dit drankje gemaakt in koffiemachines, maar je kunt zonder speciale apparatuur een heerlijke cappuccino zetten.
Het is nodig
- 150 ml melk;
- 150 ml water;
- 2 theelepels gemalen koffie;
- 3 theelepels Sahara.
instructies:
Stap 1
Om deze drank te bereiden, is het beter om fijngemalen koffie te kopen. Melk moet vet zijn, bij voorkeur minimaal 3%. Klop het met een blender of garde. Als alles correct is gedaan, vormen zich eerst grote bellen op het oppervlak van de vloeistof, daarna worden ze kleiner en veranderen ze in schuim. Het is belangrijk dat het dik is en bewaard in een warme drank. Schuim kan ook met een blender gemaakt worden. In dit geval wordt de melk verwarmd tot 70 graden en 3-4 minuten opgeklopt.
Stap 2
Voor het zetten van een cappuccino wordt eerst koffie gezet. Natuurlijk kun je instant gebruiken, maar dan zal de smaak van de drank verslechteren. In een Turk duurt het zetten van koffie niet langer dan 4-5 minuten. Eerst wordt de bodem van de gerechten opgewarmd, vervolgens wordt koffie gegoten, met koud water gegoten en in brand gestoken. Zodra het schuim gevormd is, suiker toevoegen, roeren en de turk van het vuur halen tot het kookt.
Stap 3
Als de koffie klaar is, neem melk: deze wordt 1 minuut op laag vuur verwarmd, vervolgens in een hoge schaal gegoten en niet langer dan 4 minuten met een garde of blender geklopt. Vervolgens wordt hete koffie in hoge glazen of speciale kopjes voor cappuccino gegoten, melk wordt voorzichtig gegoten om het schuim te behouden. De drank kan gevarieerd worden met behulp van additieven: vanille, kaneel, poedersuiker, karamel, chocolade of notensiroop. Als een zoete component in een cappuccino wordt gegoten, hoeft u geen suiker toe te voegen.
