Veel mensen houden van koffie, maar niet iedereen zal je vertellen hoe je het goed kunt maken. We zijn eraan gewend dat machines alles voor ons doen. Wat als je zelf koffie moet zetten? Laten we leren koken zonder een elektrisch koffiezetapparaat en een koffiezetapparaat.
Een methode om koffie te zetten in een Franse pers. De naam French Press wordt als iets exotisch ervaren, maar in elke winkel vind je tientallen varianten van dit toestel. Het heeft een ingebouwde zuiger en een zeef, en dergelijke apparaten verschillen meestal in materiaal en volume.
Kies uit de persen degene die je het leukst vindt. Bij de keuze kunt u vertrouwen op kenmerken als volume en gewicht.
Giet gemalen koffie in een French Press, giet er kokend water over en laat 5 minuten staan. Gebruik een plunjer om het koffiedik naar de bodem te drukken en je kunt er vanuit gaan dat de koffie klaar is.
De methode om koffie te zetten in een Turk. Dit apparaat kan worden verwarmd met bijvoorbeeld een primus, een alcohollamp of een gasbrander. In het Oosten wordt koffie traditioneel gebrouwen in heet zand en kun je bijvoorbeeld roodgloeiende stenen gebruiken in een vuur.
Giet fijngemalen koffie in de Turk, vul deze met heet water. Roer en zet in brand. Breng aan de kook, maar kook niet. Je kunt naar smaak suiker toevoegen en de koffie is klaar.
De manier van koffie zetten in Puerto Ricaanse stijl. Je kunt bijna elk gerecht gebruiken. Kook 200 ml water voor een kopje koffie. Giet 3 eetlepels gemalen koffie rechtstreeks in kokend water. Roer gedurende vijf minuten tot het schuim bezinkt.
Haal dan van het vuur en laat 5 minuten staan. Zeef de vloeistof door een zeef en giet terug in de container waar de koffie is gezet. Voeg 50 ml melk, suiker toe en laat nog 2 minuten op laag vuur staan. Laat de vloeistof niet koken door constant te roeren. Schenk in kopjes en geniet van heerlijke koffie.
