Echt lekkere en sterke koffie is natuurlijk moeilijk om thuis te zetten. Maar een geiser-koffiezetapparaat is een manier om een zeer goede drank te krijgen.
Een geiser koffiezetapparaat is eenvoudig en toegankelijk voor elke klant, maar je moet er niet tegen bevooroordeeld zijn, aangezien het in zo'n koffiezetapparaat is dat je koffie kunt zetten die veel sterker en aromatischer zal zijn dan degene die kan worden verkregen met de hulp van vele andere soorten modellen. Dit koffiezetapparaat wordt een geiser genoemd, want als je het deksel opent terwijl je koffie zet, zie je iets dat nogal op een geiser lijkt.
Een geiser koffiezetapparaat bestaat uit twee helften die in elkaar zijn gedraaid. Met zijn hulp kunt u zowel op een gasfornuis als op een elektrisch fornuis koffie zetten.
Om koffie te zetten met een koffiezetapparaat met geiser, giet je water in het onderste (aangegeven door de letter A in het diagram) deel ervan (het waterniveau mag niet hoger zijn dan de klep, die eruitziet als een schroef met een gat in het midden). Bedek dit reservoir met een filter (het ziet eruit als een hybride van een kleine kom met gaten in de bodem en een trechter, in het diagram - B). Plaats de gemalen koffie in dit filter zodat deze gelijkmatig over het hele gebied van de bodem van de kom wordt verdeeld. Schroef het bovenste deel (C) stevig op het onderste reservoir en zet het koffiezetapparaat op laag vuur. Haal het koffiezetapparaat van het vuur nadat de koffie niet meer in de bovenkant stroomt. Laat daarna het koffiezetapparaat met koffie nog een minuutje op het fornuis staan en schenk daarna de drank in het kopje.
Nuttige tips:
1. Spoel het geiser-koffiezetapparaat voor het eerste gebruik grondig met waszeep.
2. Pas de hoeveelheid koffie naar wens aan. Om bijvoorbeeld een zwakke Americano te krijgen, is 1-1,5 theelepels gemalen koffie voldoende. Wil je een sterke espresso krijgen, giet dan twee tot tweeënhalf keer minder water voor dezelfde hoeveelheid koffie.
3. Na elk gebruik het koffiezetapparaat onmiddellijk demonteren en met de hand afspoelen.
