De braadpan van worst is een eenvoudig en hartig gerecht dat snel kookt en ideaal is om de aardappelpuree of pasta van gisteren af te werken. Iedereen kan de bereiding van zo'n braadpan aan. Zelfs iemand die weinig of geen ervaring heeft met staan bij het fornuis.
Worsten zijn een van de meest betaalbare halffabrikaten van vlees. Ze zijn goedkoop, verkocht in elke supermarkt, niet te vettig. Ze kunnen worden gebruikt om te ontbijten of te grillen bij een picknick, of je kunt er een stevig diner mee maken. Bijvoorbeeld een ovenschotel. Het kost niet veel tijd, iedereen zal het zonder uitzondering leuk vinden en het gezinsbudget besparen, omdat producten voor worstbraadpan de eenvoudigste en goedkoopste nodig hebben.
Ovenschotel met aardappelpuree, worstjes en kaas
Je hebt nog veel aardappelpuree, maar geen zin om het te warm te eten? Maak een eenvoudige worstschotel. Huisdieren zullen uw vondst waarderen! Het gerecht blijkt vrij hoog in calorieën en zeer bevredigend te zijn.
We hebben de volgende ingrediënten nodig (voor 4 porties):
- aardappelpuree - 500-600 g;
- worstjes - 5-6 stuks;
- harde kaas - 150 g;
- mayonaise - 2 eetlepels;
- zure room - 2 eetlepels;
- ei - 1 stuk;
- knoflook - 2-3 teentjes;
- plantaardige olie - 2 eetlepels;
- zout, kruiden (zwarte peper, gedroogde uien en dille) - naar smaak.
Stap voor stap recept:
- Maak de worstjes schoon van de oneetbare film; je hoeft ze niet te snijden.
- Meng in een kleine kom het ei, de fijngehakte knoflook, de zure room en de mayonaise grondig. Voeg zout en kruiden toe aan het mengsel. Roer nogmaals goed door.
- Neem een kleine bakplaat. Smeer het met plantaardige olie. Leg 1/3 van de aardappelpuree op de bodem, egaliseer de laag.
- Leg de worstjes op de aardappelpuree, vul de ruimte tussen de worstjes met de resterende aardappelpuree. De puree moet de worsten geheel of voor de helft bedekken.
- Giet het mengsel uit een kom over de toekomstige braadpan. Probeer het mengsel gelijkmatig over het hele oppervlak van de schaal te verdelen.
-
Verwarm de oven voor op een temperatuur van 170-180 graden, leg er een bakplaat in. Bak het gerecht ongeveer 30 minuten.
- Strooi vijf minuten voor het koken geraspte kaas over de braadpan.
- Serveer de braadpan warm, precies in de kom waarin hij gebakken is. Bestrooi met verse, fijngehakte kruiden (zoals uien of dille). Naast dit gerecht is een lichte komkommer-tomatensalade perfect.
Pasta en worst ovenschotel
Pasta past goed bij worstjes - dat weet iedereen! En ze worden niet alleen gecombineerd in de vorm van een gebakken gerecht, maar ook in de vorm van een braadpan. De braadpan met worstpasta is een goed voorbeeld van hoe gewone pasta en gewone worstjes een geweldig diner kunnen maken.
We hebben de volgende ingrediënten nodig (voor 4 porties):
- pasta (u kunt meteen koken) - 400 g;
- worstjes - 5-6 stuks;
- ui - 1 stuk;
- ei - 2 stuks;
- harde kaas - 150 g;
- zure room - 2-3 eetlepels;
- plantaardige olie - 2-3 eetlepels;
- zout, kruiden - naar smaak.
Stapsgewijs recept:
- Pel de ui en hak fijn. Verdeel de worstjes in kleine, maar niet te dunne cirkels.
- Verhit een koekenpan met plantaardige olie. Bak eerst de worstjes aan één kant goudbruin. Voeg vervolgens de ui toe aan de worstjes, bak nog 5-7 minuten.
- Combineer eieren, zure room en gekruid zout in een aparte kop of kom.
- Neem een gerecht waarin je pasta en worstjes gaat bakken. Smeer het met olie. Leg de helft van de pasta op een bord.
- Leg vervolgens de worstjes met uien in een gelijkmatige laag op de pasta, bedek ze met de rest van de pasta.
- Schenk het mengsel van zure room en ei over de schaal.
- Verwarm de oven voor op 180 graden, kook de braadpan 25-30 minuten. Strooi 5 minuten voor het einde van de bereiding geraspte kaas over de braadpan. Eet smakelijk!
Ovenschotel met rijst, worst en champignons
Geen gewone braadpan, maar erg interessant en ontzettend lekker. Als je gekookte rijst over hebt en je weet niet wat je ermee moet koken voor het avondeten of de lunch, let dan op dit succesvolle recept.
We hebben de volgende ingrediënten nodig (voor 6 porties):
- rijst (het is beter om gestoomde langkorrelige korrels te nemen) - 200 g (of 400 g gekookt);
- worstjes - 300 g;
- bevroren champignons (u kunt seizoenspaddestoelen nemen) - 250 g;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- ei - 2-3 stuks;
- plantaardige olie - 2-3 eetlepels;
- zout, peper - naar smaak.
Stapsgewijs recept:
- Kook rijst in licht gezouten water. Als je al gekookte rijst hebt, sla deze stap dan over.
- Schil de uien en wortelen. Rasp de wortelen op een grove rasp, hak de ui fijn.
- Was de champignons, droog ze en snijd ze in middelgrote stukken.
- Verhit een koekenpan met plantaardige olie, bak de champignons erop totdat de hoofdvloeistof is verdampt.
- Voeg uien en wortels toe aan de champignons, bak nog 5-7 minuten tot de uien een gouden tint hebben.
- Snijd de worstjes in kleine plakjes.
- Combineer eieren met zout en kruiden in een aparte kom.
- Gebruik een middelgrote bakplaat. Smeer het met plantaardige olie of dek af met folie. Doe de helft van de rijst erin. Dan moet er een laag worstjes zijn en een laag champignons met uien en wortelen. De laatste laag is de tweede helft van de rijst.
- Bestrooi de braadpan met eieren, zout en kruiden.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak het gerecht 25-30 minuten.
- Bestrooi voor het serveren met verse kruiden.
Rauwe aardappel en worst braadpan
Pasta, aardappelen of rijst van gisteren zijn niet altijd in huis. En als je echt een ovenschotel wilt koken, kun je die ook van rauwe aardappelen maken. Je hoeft niet eens aardappelpuree te maken om te beginnen. De smaak van een rauwe aardappelschotel is iets anders dan die van een aardappelpureeschotel, maar dit zorgt voor afwisseling op het dagmenu.
We hebben de volgende ingrediënten nodig (voor 5 porties):
- middelgrote aardappelen - 6-7 stuks;
- alle worsten - 5-7 stuks;
- room (10%) - 70-80 ml;
- ei - 3 stuks;
- harde kaas - 150-200 g;
- knoflook - 2-3 teentjes;
- plantaardige olie - 2 eetlepels;
- zout, specerijen (zwarte peper, gedroogde kruiden) - naar smaak.
Stap voor stap recept:
- Aardappelen wassen, schillen, raspen op een grove rasp.
- Snijd de worstjes in cirkels.
- Combineer eieren met room, knoflook, zout en kruiden geperst in een knoflookpers.
- Neem een bakplaat, dek af met folie. Probeer een deel van de folie over de randen van de bakplaat te houden. Smeer de folie aan de onderkant in met een beetje plantaardige olie.
- Leg een helft van de aardappel op de bodem. Leg vervolgens de worsten in de tweede laag, de laatste laag is de rest van de aardappelen.
- Voor de finishing touch vul je je gerecht met het ei-roommengsel. Bedek de braadpan met de folie die uit de zijkanten van de bakplaat steekt om te voorkomen dat de aardappelen tijdens het koken te droog worden.
- Bak in een goed voorverwarmde oven op 180-190 graden gedurende ongeveer 40-45 minuten.
- Verwijder vervolgens de folie bovenop, giet alle geraspte kaas over de schaal, bak nog 7-10 minuten tot er een mooie gouden korst ontstaat.
- Serveer het afgewerkte gerecht met verse groentesalade en zelfgemaakte augurken, bestrooid met kruiden. Eet smakelijk!
Courgetteschotel met worst sausage
Als je gezond eet, probeer dan deze braadpan. Het is licht, maar toch lekker en gemakkelijk te bereiden.
We hebben de volgende ingrediënten nodig (voor 4 porties):
- jonge courgette - 1-2 st. (afhankelijk van de maat);
- eventuele worsten - 3-4 stuks;
- tomaten - 2-3 stuks;
- knoflook - 2-3 teentjes;
- plantaardige olie - een beetje;
- zout, kruiden - naar smaak.
Stap voor stap recept:
- Schil de courgette, snijd hem in cirkels van niet meer dan 4-5 mm dik.
- Was de tomaten, snijd ze in dunne plakjes.
- De worsten moeten ook in plakjes worden gesneden.
- Pers de knoflook in een knoflookpers of hak ze heel fijn.
- Neem een bakplaat, vet deze licht in met plantaardige olie. Leg de helft van de courgette erop, de helft van de tomaten erop. Voeg vervolgens een beetje zout en peper toe aan het gerecht.
- Leg alle worsten op de courgette en tomaten. En leg de overige tomaten op de worstjes. De laatste laag is de tweede helft van de courgette.
- Kruid opnieuw met peper en zout, bestrooi met knoflook.
- Bak in een goed voorverwarmde oven op 170-180 graden gedurende ongeveer 30 minuten.
- Bestrooi voor het serveren met verse kruiden.
