Als je een multicooker hebt, maar geen broodbakmachine, en je wilt je eigen verse gistvrije brood maken, wees dan niet ontmoedigd, want zelfs in een multicooker maak je heerlijk brood met een bruine korst.
Het is nodig
- Tarwebloem - 200 gr.
- Roggemeel - 100 gr.
- Erwtenmeel - 100 gr.
- Havervlokken - 50 gr.
- Rozijnen - 100 gr.
- Gepelde zaden - 50 gr.
- Zout - 1/2 tl
- Yoghurt - 250 ml.
- Melk - 180 ml.
- Olie voor het smeren van de kom.
instructies:
Stap 1
Bloem zeven en mengen met havermout. Voeg daar rozijnen, zaden en zout toe.
Neem vervolgens een diepe kom en meng daar melk en yoghurt. Het is beter om natuurlijke yoghurt te gebruiken, dat zal veel lekkerder zijn.
Stap 2
Meng vervolgens het mengsel van granen en bloem met het mengsel van melk en yoghurt. Meng grondig en zorg ervoor dat u klontjes vermijdt. Breng het resulterende deeg over naar de kom met meerdere kookplaten, nadat u het eerder hebt ingevet met zonnebloemolie, en schakel de "bak" -modus in. Bak het brood 35 minuten. Open vervolgens de multicooker, draai het brood om en stel de verwarmingsmodus in op 10 minuten. Na 10 minuten kun je het afgewerkte brood eruit halen en jezelf en je dierbaren ermee plezieren. Eet smakelijk!
