Tortillabroodjes met verschillende vullingen zullen de feesttafel helpen diversifiëren. Het vullen van de broodjes is niet alleen erg lekker, maar ook nog eens gezond, fijnproevers zullen het zeker waarderen.
Het is nodig
- - 230gr. kwark;
- - een lepel gehakte groene uien en peterselie;
- - 8 basilicumblaadjes;
- - peper en zout naar smaak;
- - een eetlepel citroensap;
- - 6 tortilla's (je kunt pitabroodjes gebruiken);
- - 200gr. ham (gekookte kip of kalkoen, spek);
- - 3 wortelen;
- - komkommer;
- - 3 slablaadjes;
- - 2 avocado's.
instructies:
Stap 1
Meng de kwark met uien, peterselie, zout, peper en citroensap.
Stap 2
Snijd de wortel en komkommer in dunne plakjes (verwijder vooraf de zaadjes uit de komkommer).
Stap 3
Vet elke tortilla in met kaas.
Stap 4
Verdeel over drie cakes de ham, heel dun gesneden, wortelen en komkommer.
Stap 5
We rollen de broodjes op, wikkelen ze in huishoudfolie en leggen ze in de koelkast.
Stap 6
Doe sla, wortel, komkommer en avocado in plakjes in de drie overgebleven tortilla's. Rol de broodjes weer op, wikkel ze in plasticfolie en leg ze in de koelkast.
Stap 7
Rollen moeten minimaal 1 uur in de koelkast worden bewaard voordat ze worden geserveerd. Snijd elke rol in 4 stukken en serveer.
