Cheesecake is een heerlijke warme snack. Snel en gemakkelijk bereiden. De aangegeven hoeveelheid ingrediënten is genoeg voor 10 porties.
Het is nodig
- - zachte kaas (camembert, feta) - 50 g;
- - harde kaas - 50 g;
- - klassieke yoghurt - 150 g;
- - kant-en-klaar bladerdeeg - 500 g;
- - plantaardige olie - 2 el. ik.;
- - eieren - 4 stuks;
- - zout - 0,5 theelepel;
- - gemalen zwarte peper - een snuifje.
instructies:
Stap 1
De vulling koken. Klop zachte kaas met 3 eieren, voeg yoghurt, zout, peper toe.
Stap 2
Rol het afgewerkte bladerdeeg uit tot een dikte van ongeveer 0,5 cm. Het is noodzakelijk om twee lagen deeg uit te rollen die overeenkomen met de grootte van de vorm. Leg een laag in een ingevette vorm met plantaardige olie, vorm de zijkanten.
Stap 3
Leg de vulling op het deeg en dek af met een tweede laag deeg. Druk de randen goed aan. Maak een paar inkepingen in de bovenste laag om stoom te laten ontsnappen.
Stap 4
Rasp de harde kaas op een grove rasp en meng met het ei. Klop met een mixer.
Stap 5
Bestrijk de bovenkant met het kaas- en eimengsel. Bak 35 minuten in de oven op 220 graden, afgedekt met folie. Snijd de afgewerkte taart in porties, garneer met verse kruiden. De kaastaart is klaar! Eet smakelijk!
