Bananen zijn een uniek cadeau van de natuur, en niet alleen omdat ze het hele jaar door verkrijgbaar zijn. Hun belangrijkste waarde ligt in hun nuttige samenstelling, evenals in een aangename smaak.
Welke vitamines en mineralen zitten er in bananen?
Deze vrucht kan worden beschouwd als een schat aan heilzame elementen die helpen schoonheid te behouden. Bananen bevatten vitamine E, dat de celregeneratie stimuleert en de jeugd behoudt, vitamine PP, dat een droge huid bestrijdt en de haargroei helpt en meer. Bananen zijn ook een bron van B-vitamines, die verantwoordelijk zijn voor kalmte en balans. Daarom voorkomen bananen slapeloosheid, ontsteking van de huid, broos en droog haar. Het is vooral belangrijk om de balans van vitamines van deze groep voor vrouwen te controleren, omdat tijdens de menstruatie sommige ervan samen met het bloed verloren gaan. Andere elementen waaruit bananen bestaan, zijn niet minder divers. Dit zijn ijzer, kalium, zink, selenium, natrium, calcium en fluor. Omdat bananen in een groene vorm worden geplukt en onder speciale omstandigheden naar landen worden vervoerd waar ze niet groeien, wordt helaas het kwantitatieve gehalte van deze stoffen geminimaliseerd, maar sommige vitamines in bananen blijven bewaard. Daarom kun je ze het beste vers consumeren, zonder ze extra culinair te verwerken.
Om de gunstige eigenschappen van bananen na aankoop te behouden, moeten ze op een donkere en voldoende koele plaats worden bewaard, maar niet in de koelkast, waar ze donker worden en hun smaak verliezen. Bananen rijpen snel als ze warm zijn.
Nuttige eigenschappen van bananen
Dankzij de vezels die ze bevatten, helpen bananen de spijsvertering te verbeteren en constipatie te bestrijden, en in de kindertijd kunnen ze zelfs verstoorde ontlasting veroorzaken. Dankzij de koolhydraten die in de samenstelling zijn opgenomen, verzadigen bananen goed en stimuleren ze ook de productie van serotonine, het hormoon van geluk, dat een natuurlijk antidepressivum is. Bananenschillen worden gebruikt om wormen te behandelen en het vruchtvlees wordt niet alleen als smakelijk product gebruikt, maar ook als cosmetica voor de huid.
100 g pulp bevat iets minder dan 100 calorieën, dus je moet je niet te veel laten meeslepen door bananen, om geen gewichtstoename te veroorzaken.
Wat moet je nog meer weten
De voordelen van bananen staan niet in verhouding tot de schade, maar de laatste kan nog steeds aanwezig zijn, zij het alleen voor bepaalde categorieën mensen. Mensen met spijsverteringsproblemen kunnen een opgeblazen gevoel en pijn hebben na het eten van bananen. Er wordt ook aangenomen dat bananen de viscositeit van het bloed verhogen, daarom worden ze niet aanbevolen voor trombose, spataderen en mensen die een hartaanval of beroerte hebben gehad.
