Er is een enorm aantal heerlijke gerechten, maar de meest verfijnde en ongebruikelijke zijn de gerechten die zijn bereid met de toevoeging van Philadelphia-kaas.
Philadelphia kaas staat bekend om zijn delicate smaak en lichte textuur. Voor het eerst verscheen kaas in Amerika, maar op dit moment is dit product erg populair in de Europese en Aziatische keuken. De beroemde kaas wordt gebruikt om snacks, cheesecakes en zelfs sauzen te maken. Daarnaast worden op basis van deze kaas de bekende Philadelphia sushi en broodjes gemaakt.
Verrassend genoeg verliest de kaas zijn smaak niet na warmtebehandeling, wat hem uniek maakt in vergelijking met andere kazen.
Overweeg de lekkerste en even populaire recepten met de toevoeging van Philadelphia-kaas, die u niet alleen uw gezin kunt voeden tijdens het diner, maar ook aan de feesttafel kunt serveren.
Philadelphia cheesecake
Om een uniek dessert te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- magere kwark, het is beter als het zelfgemaakt is (9% en meer) - 400 g;
- zware room - 200 ml;
- Philadelphia-kaas - 200 g;
- zanddeegkoekjes - 150 g;
- kristalsuiker - 100 g;
- boter - 70 g;
- 2 kippeneieren.
- Voor de stapsgewijze bereiding van het dessert moet je alle ingrediënten voorbereiden.
- Smelt de boter in een ondiepe kom.
- Verkruimel de zandkoekjes tot kleine kruimels, bij voorkeur met een blender. Giet de resulterende kruimel in de gesmolten boter.
- Bereid een ovenschaal voor. Verdeel het koek/boter mengsel in een dunne laag. Tuimelen met een houten spatel. Koel 20 minuten in de koelkast.
- Klop de kwark met een blender, voeg Philadelphia-kaas toe. Roer tot een gladde massa.
- Giet zware room in een diepe kom, voeg kristalsuiker en vanilline toe. Klop tot stevige pieken.
- Klop in een aparte kom 2 kippeneieren, een snufje zout en kristalsuiker los.
- Combineer de twee mengsels tot een gladde massa.
- Doe de resulterende eierroommassa in een vorm. Verdeel gelijkmatig over de lever.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Zet de ovenschaal in een diepere bak met water zodat het water niet 1/3 van de randen van de ovenschaal bereikt.
- Bak in een voorverwarmde oven gedurende 70-80 minuten.
- Laat de cheesecake afkoelen en zet hem 4 uur in de koelkast.
- Snijd de resulterende delicatesse in driehoeken en serveer koud.
Romige garnalensoep met Philadelphia kaas
Elke huisvrouw heeft haar eigen signature dish. In de regel is het echter een dessert of een hoofdgerecht. U kunt uw gewoonten veranderen en proberen de meest delicate roomsoep te bereiden die al uw gasten zullen onthouden.
Om een uniek smakend gerecht te bereiden, heb je de volgende producten nodig:
- gamba's - 600 g;
- Philadelphia-kaas - 250 g;
- jonge aardappelen - 5 stuks;
- 1 bosje verse kruiden;
- zout en peper naar smaak.
- Een stapsgewijs recept begint met het verwerken van aardappelen. Was jonge aardappelen grondig en kook op middelhoog vuur.
- Haal de gekookte aardappelen eruit en laat afkoelen. Giet geen water uit de pan.
- Schil en pureer de aardappelen.
- Ontdooi en pel de garnalen, was grondig.
- Doe de resulterende aardappelpuree in het water van onder de aardappelen. B' olie. Voeg Philadelphia kaas en garnalen toe. Kook gedurende 20 minuten.
- Breng op smaak met peper en zout. Zet de pan op laag vuur en laat nog 5-7 minuten sudderen.
- Garnalen en Philadelphia kaasroomsoep is klaar. Serveer warm met verse kruiden.
Pannenkoekenrolletjes met Philadelphia kaas en ham
Dit ongewone gerecht is perfect voor een feestelijke tafel. Zelfs een beginnende kok kan het koken, en de smaak en presentatie van het gerecht zal zelfs fijnproevers verrassen.
Om het gerecht te bereiden zijn de volgende ingrediënten nodig:
- verse melk met een vetgehalte van 3,2% - 350 ml;
- tarwebloem - 200 g;
- kippenei - 2 stuks;
- boter - 2 eetlepels;
- zout;
- Philadelphia-kaas - 200 g;
- gezouten zalm - 150 g;
- gerookte ham - 200 g.
- Heerlijke broodjes maken begint met het bakken van pannenkoeken.
- Kippeneieren worden met zout met een blender tot luchtig geslagen.
- Melk wordt in een dunne stroom gegoten en tarwebloem wordt voorzichtig door het mengsel gemengd. Het is beter om dit door een zeef te doen, zodat er geen klontjes ontstaan.
- Pannenkoeken worden gebakken in boter en op laag vuur.
- Laat de pannenkoeken afkoelen. Verdeel Philadelphia-kaas over het hele oppervlak van de pannenkoeken. Verdeel de plakjes ham en zalm in een dunne laag erover.
- Rol de rol. Wikkel in plasticfolie en zet in de koelkast.
- Voordat je het afgewerkte gerecht op tafel serveert, moet je de rol snijden en bestrooien met kruiden.
Lichte salade met Philadelphia kaas, garnalen en avocado
Een lichte salade is heel gemakkelijk te bereiden. Het kan gemakkelijk dieet worden genoemd, omdat het praktisch geen vet bevat.
Om het voor te bereiden, heb je nodig:
- Philadelphia-kaas - 100 g;
- gamba's - 100 g;
- gekookte rijst - 100 g kant-en-klaar;
- rijpe avocado - 1 stuk;
- 1 middelgrote komkommer;
- 1 kippenei;
- lichte mayonaise - 2 eetlepels;
- zout en peper naar smaak.
- De salade begint met de bereiding van alle ingrediënten. Het is noodzakelijk om rijst en kippeneieren te koken.
- Schil een rijpe avocado, verwijder de pit. Snijd de resulterende pulp in kleine blokjes.
- Was de komkommer, schil hem, snijd hem in kleine blokjes of reepjes.
- Kook de garnalen en laat ze afkoelen en drogen.
- De salade wordt in laagjes bereid. Doe gekookte rijst in de eerste laag in een glazen slakom. Breng op smaak met peper en zout. Bestrijk met een dun laagje mayonaise.
- Schik de avocado in de volgende laag. U hoeft niet te smeren met mayonaise.
- De derde laag is Philadelphia-kaas, die licht over het oppervlak van de avocadolaag kan worden uitgesmeerd. Voeg een beetje zout toe.
- Rasp het kippenei op een fijne rasp. Bestrijk met een dun laagje mayonaise.
- Leg de komkommers in de volgende laag, voeg een beetje zout toe.
- Combineer roomkaas en garnalen en leg op de laatste laag.
- Serveer de salade koud, bestrooid met kruiden.
Broodje met Philadelphia kaas en gerookte zalm
Iedereen kan een interessant recept koken. Het broodje bestaat uit de meest betaalbare ingrediënten en het duurt niet lang om het te bereiden.
Voor een broodje heb je de volgende ingrediënten nodig:
- gerookte forel - 200 g;
- Philadelphia-kaas - 200 g;
- Heinz toastbrood - 1 pak;
- groene uien - 3 kleine veren;
- mayonaise - 2 eetlepels;
- sesamzaadjes - 1 eetlepel
- Leg de sneetjes brood in twee rijen op plasticfolie. Bedek met nog een laag folie en rol uit met een deegroller tot een dikte van 1 cm Verwijder de folie.
- Leg Philadelphia-kaas in een dunne laag op de toast en strijk voorzichtig over de randen.
- Leg de gezouten visplakken op de kaas en bestrooi de resulterende kaas met een handvol groene uien.
- Rol de resulterende rol op met een mat. Wikkel in plastic en zet in de koelkast.
- Snijd de rol voor het serveren in ringen, bestrijk met een dun laagje mayonaise en garneer met sesamzaadjes.
De truc van veel huisvrouwen die dit recept hebben overgenomen, is om de rol malser te maken. alleen toastpulp mag worden gebruikt. Korsten, zelfs de zachtste, kun je het beste met een mes snijden.
Zoals je kunt zien, zijn er een groot aantal recepten voor het bereiden van verschillende gerechten met de toevoeging van Philadelphia-kaas. Kaas is gewoon veelzijdig. Het past goed bij andere ingrediënten in salades en vleeswaren. Bovendien worden er unieke desserts uit verkregen.
