Roze zalm is een prachtige rode vis. Het kan worden gebakken, gebakken, gestoofd. Ik stel voor om een origineel en heerlijk gerecht met roze zalm te bereiden.
Het is nodig
- - roze zalmfilet - 1 kg;
- - citroen - 2 stuks;
- - oranje - 1 st.;
- - honing - 2 eetl. ik.;
- - plantaardige olie -100 g;
- - eieren - 2 stuks;
- - wodka - 2 theelepel;
- - zout -1 tl
instructies:
Stap 1
Snijd de roze zalmfilet in gelijke blokjes, zout.
Stap 2
De marinade koken.
Pers het sap uit de citroenen en sinaasappels. Meng het sap, de honing en de plantaardige olie, roer. We leggen de vis in de marinade en laten 3 uur marineren in de koelkast.
Stap 3
Kokend beslag.
Scheid de dooiers van de eiwitten. We hebben alleen eiwitten nodig.
Klop de blanken met wodka met een mixer.
Stap 4
Leg elk stuk roze zalm in beslag en bak 2-3 minuten aan elke kant in plantaardige olie.
De geurige vis is klaar! De smaak is ongelooflijk! Eet smakelijk!
