Heb je geen favoriet dessert of wil je iets nieuws? We zullen met onze eigen handen een culinair meesterwerk maken dat kokostaart wordt genoemd.
Het is nodig
- Kokos basis.
- Ongezoete kokosvlokken - 3 kopjes en een derde,
- eiwitten (eieren van de CO-categorie) - 3 stuks,
- poedersuiker - anderhalve glazen,
- vanille-extract - onvolledige theelepel.
- Oranje vulling.
- Eidooiers - 4 stuks, gecondenseerde melk - 1 blikje, sinaasappelolie (kan worden vervangen door extract) - een halve theelepel, sinaasappelsap - een half glas, schil van twee sinaasappels.
instructies:
Stap 1
We verwarmen de oven tot 190 graden.
Meng in een middelgrote kom de kokosvlokken met het eiwit, meng en voeg anderhalve kop poedersuiker toe (je kunt minder gebruiken) en vanille, meng opnieuw goed.
Vet de taartvorm in met boter. We verspreiden het eiwit-kokosmengsel in de vorm en drukken het tegen de zijkanten en onderkant om de basis te krijgen.
Stap 2
Bak de bodem in ongeveer 10 minuten lichtbruin (de randen moeten goudbruin worden). Laat iets afkoelen. Verlaag de temperatuur in de oven tot 160 graden.
Stap 3
Bereiding van de sinaasappelvulling voor de taart.
We laten de basis afkoelen, het is tijd om te beginnen met vullen. Neem een middelgrote kom en meng de eidooiers met de gecondenseerde melk erin. Meng goed en voeg sinaasappelextract en olie toe, meng opnieuw. Voeg vers geperst sinaasappelsap en geraspte schil toe, meng.
Stap 4
Vul de bodem met de resulterende vulling en laat 15 minuten bakken (de vulling moet dik worden). Laat de tartu iets afkoelen en zet in de koelkast.
