De ongewone, zijdezachte smaak van deze milkshake met hints van vanille, rum en nootmuskaataroma's is waarschijnlijk een van de lekkerste drankjes. Bovendien is het recept voor de bereiding helemaal niet ingewikkeld. Als je het eenmaal hebt gedaan, wil je het nog een keer doen om je gasten weer te verrassen. Om te beginnen moet je het gewoon proberen.
Het is nodig
- 240ml. melk;
- 80gr. Sahara;
- 1 vanillestokje;
- 2 dooiers;
- 60 g room (35%)
- 15ml. rum;
- Nootmuskaat
instructies:
Stap 1
Meng in een pan melk, suiker, vanillestokje en de zaden. Zet op middelhoog vuur en wacht tot de suiker is opgelost.
Schud twee dooiers in een grote kom. Schenk al roerend de opgewarmde melk in een kom.
Stap 2
Zet het melk-ei mengsel op het vuur en verwarm het ongeveer 15 minuten onder voortdurend roeren. Het mengsel mag niet koken.
Stap 3
Haal het vanillestokje eruit. Voeg rum en room toe aan het mengsel, meng goed.
Laat de cocktail afkoelen, zet hem dan 1 uur in de koelkast, je kunt hem een nachtje bewaren.
Serveer koud, bestrooi met een snufje nootmuskaat.
