Zeevruchtensalade is een licht en smakelijk voorgerecht dat elke feestelijke tafel zal diversifiëren. En het gerecht, versierd in de vorm van een hart, past goed bij een romantisch diner met een geliefde en zal je niet verbranden en hem onverschillig laten.
Het is nodig
- - 1 pak krabvlees of sticks;
- - een bosje peterselie;
- - 3 eieren;
- - 200 gram inktvis;
- - 100 g rode kaviaar;
- - 100 g garnalen
- - mayonaise.
instructies:
Stap 1
Bereid voedsel voor uw zeevruchtensalade. Was de peterselie, kook de inktvis en eieren. Kook de garnalen en pel ze. Neem een grote, lage schaal. Idealiter heeft het de vorm van een hart of een driehoek.
Stap 2
Hak het krabvlees fijn en leg het op de schaal, vorm een hartvormige saladebasis. Bestrijk de eerste laag rijkelijk met mayonaise. Verdeel er gehakte peterselie over.
Stap 3
Rasp de eiwitten op een grove rasp, bestrijk ze met mayonaise.
Stap 4
Snijd de inktvisringen in 8 stukken, leg ze op een schaal, verzadig de laag met mayonaise.
Stap 5
Verdeel de fijn geraspte eidooier in de volgende laag, vergeet opnieuw de mayonaise niet. maak de hartvormige zeevruchtensalade af. Voel je vrij om het met je handen te doen en overtollige producten in te vullen.
Stap 6
Bedek de hele bovenkant van de schilferige salade met rode kaviaar, garneer de randen met garnalen, hak de resterende peterselie fijn en schik in een cirkel.
