Zeesalade gemaakt van garnalen en inktvis is erg gezond, lekker, voedzaam en tegelijkertijd caloriearm. Zeevruchten zoals garnalen en inktvis worden als dieet beschouwd. Zeesalade ziet er vooral goed uit op de nieuwjaarstafel.
Het is nodig
- - inktvissen - 200 g;
- - gepelde garnalen - 200 g;
- - kippenei - 3 stuks;
- - mayonaise - 5 el. ik.;
- - augurken uit blik - 1 blik, 200 g.
instructies:
Stap 1
In de eerste fase van het bereiden van deze salade, moet je de garnalen ontdooien. Het is het beste om dit 's avonds te doen door ze uit de vriezer te halen en de garnalen op de onderste plank van de koelkast te laten liggen. Maar als je weinig tijd hebt, doe de garnalen dan in een plastic zak, doe het dan in een kom met warm water en laat het 20-30 minuten erin. De watertemperatuur moet rond de 30 graden zijn, omdat hogere temperaturen de heilzame eiwitten in de garnalen kunnen vernietigen. Nadat de garnaal is ontdooid, verwijdert u de zak en gooit u de garnaal weg in een vergiet.
Stap 2
Schil de inktvis, was en kook in kokend water gedurende 5-7 minuten. Als u meer inktvis kookt, kunnen ze hun sappigheid en smaak verliezen en erg taai worden. Giet na 5-7 minuten het water af, laat de inktvis afkoelen tot kamertemperatuur en snijd ze in dunne reepjes.
Stap 3
Haal de augurken uit de pot en snijd ze ook in reepjes. Kook kippeneieren, koel af onder stromend koud water, schil en rasp op een grove of middelgrote rasp. Vergeet niet 1 kipdooier achter te laten, die je nodig hebt om deze salade te versieren.
Stap 4
Combineer al deze presidenten in een slakom: garnalen, inktvis, augurken, geraspte kippeneieren, voeg mayonaise toe en meng goed. Vergeet ook niet om de zeesalade te garneren met garnalen en inktvis met dooier, geraspt op een middelgrote rasp.
