Gekonfijte vruchten zijn gekonfijte bessen, groenten en fruit die zijn gekookt in suikersiroop en op een bepaalde manier zijn gedroogd. Er wordt aangenomen dat gekonfijte vruchten veel gezonder zijn dan gewone snoepjes omdat ze vitamines en vezels bevatten, en ook minder calorieën bevatten, ze kunnen tijdens een dieet worden gegeten.
Nuttige eigenschappen van gekonfijt fruit en hun gebruik
Gekonfijte vruchten bevatten een verhoogde hoeveelheid suiker, daarom worden ze geclassificeerd als calorierijk voedsel (ongeveer 216 kcal per 100 g). Als je echter het caloriegehalte van gekonfijt fruit vergelijkt met het caloriegehalte van chocolaatjes (ongeveer 500 kcal per 100 g), dan wordt duidelijk dat gekonfijt fruit veel gezonder is. Voedingsdeskundigen adviseren om gewone snoepjes, chocolade en andere zoetwaren te vervangen door gekonfijt fruit. Daarnaast zijn gekonfijte vruchten rijk aan gezonde vezels, sporenelementen en vitamines.
Doorgaans omvatten diëten de consumptie van 1200-1500 kcal per dag, dus 40-50 g heerlijk gekonfijt fruit kan in een dergelijk dieet worden opgenomen. Houd er rekening mee dat tijdens het dieet uw lichaam mogelijk vitamines mist, het risico op vitaminetekorten toeneemt, dus zorg ervoor dat u gekonfijt fruit in uw dagelijkse voeding opneemt.
Bovendien verhoogt het gebruik van gekonfijt fruit de stemming van een persoon, helpt het om emotionele, psychologische en fysieke stress te ervaren.
Het vervangen van snoep door gekonfijt fruit is ook nuttig voor kinderen, omdat het helpt om gezonde tanden te behouden.
Onthoud dat echt gekonfijt fruit niet erg fel van kleur hoeft te zijn. Heldere kleuren duiden op een groot aantal kleurstoffen. De volgende methode zal u helpen de aanwezigheid van kleurstoffen te bepalen: gooi de stukjes gekonfijte bessen en fruit in kokend water. In het geval dat het water geen vlekken maakt, zullen de stukjes heel zijn, je hebt natuurlijk gekonfijt fruit gekocht. Druk op de verpakking met gekonfijt fruit: als een vloeibaar of heel hard fruit wordt gevormd, zijn de technologieën tijdens hun productie geschonden.
De lichte smaak en het aangename fruitige aroma van gekonfijte vruchten zijn zo aangenaam dat ze meer dan nodig gegeten kunnen worden. Houd er rekening mee dat overmatige consumptie van gekonfijt fruit kan leiden tot obesitas, tandbederf, diabetes en maagzweren.
Gekonfijte vruchten bij het koken
Gekonfijte vruchten en bessen kunnen gewoon worden gegeten. Gekonfijte vruchten kunnen worden gebruikt bij het koken en worden toegevoegd aan gebak, ijs, gelei, kwark en verschillende zuivelproducten. Zonder gekonfijt fruit is het onmogelijk om allerlei soorten gebak (chocoladetaart, paastaart, honderdjarige taart, Panettone-taart, enz.), Pasen, noedels met kwark, suikerpudding en broodjes te laten verschijnen.
Gekonfijte vruchten kunnen worden gebruikt als vulling voor boter, biscuit, muffin, zanddeeg en gistdeeg. Ook worden gekonfijte vruchten gebruikt om taarten, gebak, broodjes, koekjes, enz.
