Wat is er makkelijker dan zelfgemaakte ijscoupes maken? Dit product bestaat uit eidooiers, suiker, room en melk.
Het is nodig
- - eidooiers - 5 st.
- - suiker - 100 g
- - melk - 0,5 l
- - zware room - 250 mg
- - vanillesuiker - 1 st.
instructies:
Stap 1
Klop de eidooiers met suiker en vanille licht tot de consistentie uniform is. Breng de melk aan de kook en giet ongeveer de helft ervan bij de nog warme eimassa. Meng goed. Giet het resultaat bij de rest van de hete melk.
Stap 2
Laat het mengsel ongeveer een paar minuten op laag vuur sudderen tot de consistentie van vloeibare yoghurt. Laat daarna afkoelen en koel weg.
Stap 3
Gebruik een mixer om de room op te kloppen en meng met het afgewerkte mengsel uit de koelkast. Giet het toekomstige ijs in een container met een deksel en plaats het in de vriezer. Roer het mengsel elk half uur tot uur voorzichtig door.
Stap 4
Schik de afgewerkte koele lekkernij in de kommen en decoreer met geraspte chocolade, stukjes fruit, verse bessen.
