Wil je ijs maken en je familie en vrienden plezieren? Het is erg makkelijk! Met tal van recepten kun je experimenteren en ijs maken met verschillende smaken. De ingrediënten die nodig zijn om een traktatie te maken zijn eenvoudig en bijna elke huisvrouw heeft ze op voorraad.
instructies:
Stap 1
Aardbeienijs recept
Om aardbeienijs te maken heb je nodig:
- 3 eidooiers;
- 200 ml melk;
- 200 ml room;
- 100 g kristalsuiker;
- 2 kopjes verse aardbeien;
- 1 theelepel vanille-essence.
Neem een diepe kom, voeg 50 g suiker en aardbeien toe en roer goed. Zet de resulterende massa in de koelkast. Neem de resterende suiker en roer deze samen met de dooiers en melk in een steelpannetje. Zet de resulterende massa in brand en breng de massa zonder aan de kook te brengen, onder voortdurend roeren tot een gladde massa. De kristalsuiker moet volledig oplossen. Breng het mengsel over in een aparte kom en laat afkoelen op kamertemperatuur. Zodra de massa is afgekoeld, 30 minuten in de koelkast bewaren. Voeg na afkoeling room, vanille-essence en eerder gekookte aardbeienmassa toe aan de massa. Meng alles goed, doe in vormen en zet in de koelkast tot het stolt.
Stap 2
Chocolade-ijs recept ice
Om chocoladeroomijs te maken heb je nodig:
- 250 ml melk;
- 250 ml room;
- 100 g kristalsuiker;
- 150 g geraspte pure chocolade.
Neem een diepe kom, doe hierin melk en kristalsuiker. Zet het mengsel op laag vuur en roer constant. Zorg ervoor dat de suiker volledig is opgelost. Als de kristalsuiker volledig is opgelost, haal je de kom van het vuur en zet je hem in de koelkast, terwijl je er room aan toevoegt. Verwijder na 20 minuten het ijs, roer en voeg de chocolade toe. Zet de resulterende massa in de koelkast. De chocolade traktatie is klaar.
Stap 3
Esdoorn Notenijs Recept
Om ijs te maken heb je nodig:
- 100 g noten (het is het beste om walnoten te nemen);
- 2 eetlepels bruine kristalsuiker;
- 2 eetlepels ahornsiroop;
- 350 ml melk;
- 350 ml room.
Kook eerst de bruinbruine noten. Om dit te doen, moet je een koekenpan nemen, deze verwarmen, een beetje olie toevoegen en de noten bakken. Bestrooi de noten met kristalsuiker en bak ze goudbruin. Koel de afgewerkte noten. Giet melk in een aparte kom, voeg room toe en voeg noten toe. Voeg de ahornsiroop toe, onder voortdurend roeren. Haal de massa enkele uren uit de koelkast.
