Heerlijke snacks zijn altijd al een eer geweest op elke feestelijke tafel. Salade met krabvlees en avocado wordt als de meest originele en eenvoudige beschouwd.
Soms wil je iets ongewoons en eenvoudigs koken en je dierbaren een plezier doen. Een van deze creaties is een salade met krabsticks en avocado. De ongewone smaak en lichtheid van de salade zal geen van uw gezinsleden onverschillig laten.
Overweeg het stap-voor-stap maken van verschillende heerlijke salades.
Avocado en krabsalade met cedersaus en hamcroutons
Om een interessante salade te bereiden, hebben we de volgende ingrediënten nodig:
- krabvlees of krabsticks in een hoeveelheid van 400 g;
- sjalotten - 25 g;
- Caesarsaus;
- Hamontoast - 40 g;
- pesto saus;
- rode bonen -150g;
- avocado - 100 g;
- mungbonensalade - 100 g;
- pijnboompitten (klein handjevol).
Deze hoeveelheid ingrediënten is genoeg voor 4 porties. De kooktijd is niet langer dan 20 minuten.
- Voordat u gaat koken, moet u een bak bereiden waarin de salade zal worden geplaatst. Het is beter om diepe rechthoekige kommen te nemen, zodat de salade er verfijnder uitziet.
- Kook in de eerste fase rode bonen tot ze gaar zijn, laat ze niet koken. Als hier absoluut geen tijd voor is, is het heel goed mogelijk om een ingeblikte winkeloptie te gebruiken.
- Meng de gekookte bonen met de pestosaus en leg voorzichtig de eerste laag in de vorm.
- Snijd het krabvlees of de krabsticks in kleine stukjes en meng met uien en caesarsaus (een kant-en-klare saus die in de winkel wordt verkocht is heel geschikt). Doe het resulterende mengsel op de bonen.
- Een grote avocado wordt in grote lange plakken gesneden en in de volgende laag gelegd.
- Maal een stukje jamon in een blender en meng met pijnboompitten en olijfolie. Meng de resulterende massa en giet de salade erover.
- Jamon is aangelegd als decoratie, die in de oven knapperig wordt gebakken.
De lekkerste salade is klaar!
Salade met Kamchatka krab, avocado en mango met bananensaus
Ondanks de ingewikkelde naam is de salade heel snel en gemakkelijk te bereiden. Laten we eens kijken hoe we dit culinaire wonder stap voor stap kunnen maken. Voor de salade hebben we de volgende producten nodig:
- 1 rijpe middelgrote mango;
- 2 komkommers;
- avocado - 1 stuk;
- krabvlees - 1 pak;
- sinaasappelsap - 100 ml;
- sojasaus - 30 ml;
- gedroogde bananen.
- Het krabvleespakket wordt in dunne lange plakken gesneden en de eerste laag sla wordt gelegd.
- Snijd komkommers en avocado's in kleine blokjes, meng door elkaar en bestrooi met dit mengsel krabvlees.
- In de derde fase wordt de mango geschild en wordt het massieve bot verwijderd. Snijd het fruit in kleine blokjes en verdeel over de volgende laag.
- Doe de gedroogde bananen, sojasaus en sinaasappelsap in een blender. Slaan tot dat het glad is. Giet de resulterende saus over de salade en laat een half uur trekken.
De originele groente- en fruitsalade is klaar!
Salade met zachte kwark, krab en avocado
Deze salade is perfect voor een feestelijke tafel. Doordat er geen aardappelen en eieren zijn die we gewend zijn, blijkt de salade licht en mals te zijn.
Om een eenvoudige damessalade te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- krabvlees - 200 g;
- 1 rijpe avocado
- 1-2 kleine komkommers;
- kwark 50 g;
- lichte mayonaise of yoghurt - 2 eetlepels;
- 1 rijpe citroen
- groenen.
- De stapsgewijze bereiding van de salade begint met het snijden van de avocado. We schillen het fruit en verwijderen het bot. Leg de avocado op een bord en kneed met een vork tot een gladde massa. Daarom moet de avocado rijp zijn.
- Zout en peper worden naar smaak toegevoegd. Besprenkel de avocado met citroensap.
- Het krabvlees wordt in kleine blokjes gesneden en overgebracht naar een slakom.
- We wassen de komkommers en snijden ze. Als de komkommers jong zijn, hoef je ze niet te schillen.
- Breng de salade op smaak met kwark en mayonaise, meng goed.
- Versier de afgewerkte schaal met takjes kruiden.
Salade van krabvlees en tomaten
Krabsalade is altijd gemakkelijk te bereiden geweest. Het standaard recept is in de loop der jaren flink veranderd, maar de smaak van je favoriete gerecht is er niet op achteruit gegaan. De toevoeging van tomaten aan de salade was een goede beslissing en maakte van een eenvoudig klassiek recept een origineel gerecht.
Om krabsalade met tomaten te bereiden, hebben we de volgende ingrediënten nodig:
- krabvlees - 300 g;
- cherrytomaatjes - 5-6 stuks;
- groene salade of ijsbergsalade;
- 1 rijpe avocado
- een halve citroen;
- zout peper;
- zure room - 3 eetlepels;
- boter - 1 eetlepel;
- appelciderazijn - 12 ml.
Laten we stap voor stap bekijken hoe we deze salade kunnen bereiden.
- Het krabvlees wordt in kleine blokjes gesneden en gebakken in voorgesmolten boter. Bak niet langer dan 5 minuten, het vlees kan dan uitdrogen.
- Slabladeren worden gebruikt als decoratie, niet als ingrediënt, dus worden ze grondig gewassen en op een bord gelegd.
- Cherrytomaten worden gewassen in koud water en in vieren gesneden.
- Schil de avocado, verwijder het zaad. De pulp wordt gekneed tot puree.
- Alle bereide ingrediënten (tomaten, avocado, vlees) worden gemengd in een diepe kom.
- Voeg aan het mengsel het sap van een halve citroen, appelciderazijn, zure room en zout met peper naar smaak toe. Meng de salade grondig.
- Leg de voorbereide salade op slablaadjes en versier de afgewerkte schaal met kruiden.
