Cheesecake is een gerecht voor de bereiding waarvan vaak kwark wordt gebruikt en kant-en-klare koekjes of biscuitcake als basis worden genomen. Deze lichte bananencheesecake is gemaakt van havermout, dus het is zelfs geschikt voor diegenen die op dieet zijn en liever de principes van gezond eten volgen.
Om te koken heb je nodig:
- instant havermout - 1 glas;
- chocoladepudding (je kunt het vervangen door yoghurt) - 3 el. ik;
- kwark - 400 - 500 g;
- bananen - 2-3 stuks;
- vanillesuiker - 1 theel.
We beginnen met de basis om een bananen cheesecake te maken. Giet hiervoor een glas havermout in een kom, voeg pudding of yoghurt toe en meng. Alle granen moeten allemaal worden bevochtigd met een zuivelproduct.
Bedek de koekenpan met folie en spreid de haverbodem zeer strak, zodat de cake stevig en gelijkmatig is.
Kwark, selecteer het vetgehalte naar wens, wrijf door een zeef of maal puree in een blender. Van bananen (we laten een stuk voor decoratie) maken we ook aardappelpuree, mengen ze met kwark, voegen vanillesuiker toe, mixen voor uniformiteit. We verspreiden de bananen-wrongelmassa op een havermoutbasis. Trouwens, het is beter om bananen te kiezen die matig rijp zijn, anders bestaat de mogelijkheid om de smaak van gebakken goederen te bederven.
We zetten de cheesecakevorm in een op 200 graden voorverwarmde oven en bakken ongeveer een half uur. Versier de bovenkant van de cheesecake met plakjes banaan. Zoete tanden kunnen worden gegoten met vloeibare honing of jam.
