Als je kippenbouten heerlijk in de oven bakt, krijg je een heerlijk gerecht voor een familiediner of een feestelijke tafel. De drumsticks koken snel genoeg, maar blijken tegelijkertijd erg mals en geurig te zijn. Alle kippenliefhebbers moeten leren hoe ze de poten in de ovens kunnen bakken met zure roomsaus.
Het is nodig
- Kippenpoten - 6 stuks;
- Tortilla - 2 st. (je kunt dun pitabroodje nemen);
- Zure room - 250 g;
- Olijfolie - 2 el ik.;
- Mosterd - 2 el. ik.;
- Ingeblikte champignons - 150 g;
- Een halve citroen;
- Zout - 1/3 tl
instructies:
Stap 1
Neem een ovenschaal, vet deze in met 1 eetl. ik. olijfolie.
Stap 2
Schik de tortilla's of pitabroodjes zo dat de ovenschaal helemaal bedekt is. In dit geval is het belangrijk om de zijkanten te vormen.
Stap 3
Verdeel de voorgewassen kippenpoten over de tortilla (pita).
Stap 4
Giet de marinade van de champignons af, doe de champignons in een koekenpan die is behandeld met de rest van de olijfolie.
Stap 5
Kook de champignons tot het vocht is verdampt en de champignons goudbruin zijn.
Stap 6
Combineer zure room, mosterd, citroensap en zout in een aparte container, meng de ingrediënten.
Stap 7
Voeg de resulterende saus toe aan de champignons, meng.
Stap 8
Verdeel de champignonsaus gelijkmatig over de kippenpoten. Laat het gerecht 45 minuten bakken op 200°C.
Stap 9
U kunt kant-en-klare kippenbouten direct in een ovenschaal serveren, nadat u de schaal hebt bestrooid met fijngehakte kruiden.
