Een peperkoekcake is een cake die niet gebakken hoeft te worden. Het bevat zeer eenvoudige en betaalbare ingrediënten. En de smaak is verbazingwekkend delicaat, zacht en aangenaam. Dit is een geweldige traktatie voor liefhebbers van zure room.
Het is nodig
- - 1 kg chocolade peperkoek
- - 2-3 bananen
- - 1,5 kg zure room
- - 100 gram suiker
- - 200 gram rozijnen
- - 200 gram walnoot
- - 1 pakje vanilline
instructies:
Stap 1
De eerste stap is het kiezen van een bord waar de taart op komt te liggen. En ook een metalen framevorm zonder bodem, zodat deze de taart vasthoudt.
Stap 2
Snijd elke peperkoek in de lengte door zodat er een cirkel ontstaat. Voeg alle suiker, vanilline toe aan de zure room en roer goed totdat ze volledig zijn opgelost zodat ze niet knerpen in de room.
Stap 3
Schil de bananen en snij in plakjes. We nemen elk stuk peperkoek en dopen het in zure room, leggen het op een bord in onze metalen mal. Zo vormen we een laagje peperkoekkoekjes in zure room.
Stap 4
Strijk bovenop de peperkoeklaag een dun laagje banaanplakken glad, bestrooi met rozijnen en walnoten. Herhaal dus alle lagen totdat we geen ingrediënten meer hebben.
Stap 5
Het is aan te raden om de cake minimaal de hele nacht op een koude plaats te laten staan. De peperkoek moet worden geweekt in zure room en zacht worden. Na de rijpingstijd moet de metalen vorm worden verwijderd en kan de cake worden geserveerd.
