Verse daslook is niet alleen erg lekker, het behaagt ook met de rijkdom aan voedingsstoffen. Daarom wordt aanbevolen om dit soort groenten vaker te eten om het maximale voordeel te behalen. En zodat de daslook niet saai wordt, kun je er verschillende salades van maken.
Eiersalade met daslook
De salade is heel snel klaar, het blijkt behoorlijk bevredigend te zijn.
Wij hebben nodig:
- 4 eieren;
- 3 eetl. lepels zure room;
- 2 bosjes daslook;
- 4 eetl. eetlepels mayonaise;
- zout.
Kook hardgekookte kippeneieren. Sorteer de wilde knoflook, spoel, hak fijn. Koel de gekookte eieren, schil, snij in blokjes, meng met kruiden. Breng de salade op smaak met mayonaise en zure room, zout en roer.
Recept voor tomatensalade met daslook
Deze salade maak je in tien minuten. Het zal erg licht blijken te zijn, geschikt voor vastendagen.
Wij hebben nodig:
- een bosje daslook;
- 2 tomaten;
- 3 groene uienveren;
- een paar takjes dille;
- zeezout, sesamzaad.
Spoel greens en groenten af, hak ze fijn, bestrooi met sesamzaadjes, zout, meng. Salade klaar. Als je wilt, kun je er een lepel olie (olijf) aan toevoegen zodat de salade niet zo droog wordt.
Recept voor salade met wilde knoflook en komkommer
Deze salade blijkt ook nog eens erg lekker te zijn. Een andere variatie op de salade met daslook is om verse spinazie toe te voegen in plaats van komkommers (naar keuze).
Wij hebben nodig:
- 150 g daslook;
- 5 eieren;
- 2 verse komkommers;
- 100 ml mayonaise;
- 2 aardappelen;
- zout.
Kook eieren en aardappelen, schil, snijd in blokjes. Was de daslook, sorteer, hak fijn. Schil de komkommers, snij in dunne reepjes. Combineer nu alle salade-ingrediënten in een handige kom, breng op smaak met mayonaise, breng op smaak met zout.
