Dieters proberen geen snoep te eten. Maar goed gekookte havermoutkoekjes kunnen geen kwaad, omdat ze weinig calorieën en weinig koolhydraten bevatten.
Het dieet verschilt van de klassieke havermoutkoekjes die in het winkelnetwerk worden gekocht, omdat ze zonder bloem worden gebakken en in plaats van suiker moet je een vervanger of gewone honing gebruiken. Het deeg bevat havermout of havermeel. Het is raadzaam om dergelijke havermoutkoekjes zelf te koken, hier bent u zeker van de onschadelijkheid van alle ingrediënten. Dieetkoekjesrecepten kunnen verschillen en zullen verschillen in de samenstelling van de producten, de hoeveelheid calorieën en het soort bereiding.
Om een interessante en smakelijke havermouttraktatie te krijgen, moet je aan enkele bakvereisten voldoen.
Probeer caloriearme ingrediënten te nemen. Vervang suiker door gedroogd fruit, gebruik plantaardige of olijfolie in plaats van boter. Als kippeneieren nodig zijn in de voedsellijst, plaats dan alleen het eiwit, omdat de dooier meer vet bevat. Gebruik voor havermout een blender die havermout kan malen. Vergeet niet dat hoe meer voedsel u in het deeg doet, hoe hoger het caloriegehalte van de gebakken goederen zal zijn.
Lichte havermoutkoekjes met gedroogd fruit
Dit recept is geschikt voor mensen die een streng dieet volgen of zich gewoon willen beperken tot snoep.
Je hebt nodig: 2, 5 kopjes havermout, 1/3 theelepel vanilline, 50 gram gedroogd fruit, 3 suikervervangende tabletten, 2 eieren (eiwitten), een beetje kaneel.
Bereiding: Scheid het eiwit van de dooiers, los de zoetstof op in water, giet kokend water over de gedroogde vruchten. Doe de eieren in een kleine kom, een beetje zout, bestrooi met vanilline en klop goed met een mixer of garde. Roer in een andere kop havermout, suikervervanger, gedroogd fruit en kaneel erdoor. Combineer dan alles tot één mengsel. Neem een bakplaat, leg er bakpapier op. Schep het deeg voorzichtig in een koekje. Als het deeg je vloeibaar lijkt, is het beter om het in siliconenvormen te gieten. Bak de snoepjes in een oven die is verwarmd tot 200 C gedurende 15-20 minuten, laat ze afkoelen en leg ze op een bord.
Havermoutkoekjes met bananen
Je hebt nodig: 1 glas havermout, 1 rijpe banaan, 2 zoetstoftabletten, 2 eieren, 1 theelepel kaneel, een beetje vanilline.
Bereiding: Schil en pureer de banaan tot puree in een kopje. Stuur er havermout en eieren naar toe, roer dan alles goed door. Bestrooi met kaneel, vanilline en opgeloste suikervervanger. Schep het mengsel op bakpapier. Bak de traktatie 15 minuten op 180 C. Als je de koekjes nog een paar minuten in de oven laat worden ze knapperiger.
Havermoutkoekjes met kwark
Heerlijke havermoutkoekjes met kwark zijn perfect voor een hartige snack.
Je hebt nodig: 150 g magere kwark, 100 g havermout; 50 g eventueel gedroogd fruit, 2 eieren (eiwitten), een beetje vanilline, 1 eetlepel honing, een snufje kaneel.
Bereiding: Prak de wrongel in een kom goed met een vork tot hij romig is. Hak de gedroogde vruchten fijn, scheid de eiwitten van de dooiers. Klop de blanken een beetje in een aparte kop of mixer. Voeg honing, kaneel, vanilline toe, meng. Combineer alle componenten en roer grondig tot een gladde massa. Het wrongeldeeg moet dichter zijn, dus maak de producten de gewenste vorm. Plaats een bakplaat met koekjes in de oven en bak op 200 C. De lekkernij is klaar in 15-20 minuten. Om het krokant te houden, laat je het een tijdje in de oven staan en laat je het daarna afkoelen.
Homemade Diet Havermout Zoet met Yoghurt
Je hebt nodig: 250 gram havermout voor langzaam koken, 1, 5 kopjes yoghurt kefir (of kefir), 1/2 kopje verschillende gedroogde vruchten of noten, 2-3 eetlepels honing, 1 kleine appel; 1 theelepel bakpoeder, een snufje vanilline, kaneel naar smaak, 1 eetlepel sesamzaadjes.
Bereiding: Roer in een kom de havermout, bakpoeder, kaneel en vanilline tot een gladde massa. Giet alles met yoghurt of kefir, meng goed en laat 25-30 minuten zwellen. Week gedroogde vruchten 15 minuten in water en droog ze dan af. Was de appel, schil en rasp op een grove rasp. Giet het sap uit het fruit zodat het deeg niet vloeibaar wordt. Stuur gedroogde vruchten, appel en sesamzaadjes naar de vlokken, kneed het deeg. Blinde ballen van de resulterende massa, dan moeten ze worden afgeplat. Je krijgt een rond koekje. Leg de items op een bakplaat, gebruik vooraf bakpapier. Bak de koekjes 35-40 minuten op 180 C.
Havermoutkoekjes zonder bak
Wie aan raw food doet, kan zich ook laten verwennen met heerlijke koekjes.
Je hebt nodig: 1/2 kop gekiemde tarwekorrels, 3 el. lepels havermout, 1 banaan, 100 gram pruimen of gedroogde abrikozen, kokos naar smaak.
Bereiding: Stoom de vlokken eerst een half uur met heet water. Spoel gedroogd fruit en giet ook kokend water. Doe vervolgens tarwekorrels, bananenpruimen en gedroogde abrikozen in een blender en klop goed. Dompel de vlokken onder in het voorbereide mengsel en roer alles om. Rol het deeg tot balletjes en rol deze door de kokosnoot. Zo'n delicatesse wordt bereid zonder te bakken.
