De lever kan een heel lastig voedsel worden genoemd om te koken. Voor onervaren huisvrouwen blijkt het vaak erg zwaar te zijn. Een multicooker zal het proces van het koken van levergerechten aanzienlijk vergemakkelijken. Ze doet uitstekend werk met dit product en behoudt alle voedingsstoffen die het bevat.
Het is nodig
- - runderlever - 1 kg;
- - ui - 2 stuks;
- - tomaat - 1 st.;
- - zure room - 3 eetlepels l.;
- - water - 2 el.;
- - bloem - 2 eetlepels;
- - plantaardige olie - 2 eetlepels;
- - zout, peper, kruiden en smaakmakers - naar smaak.
instructies:
Stap 1
Runderlever moet worden gespoeld in koud water, verwijder de maximale hoeveelheid aderen, films en galwegen. Daarna moet het in dunne reepjes van 3-4 cm lang worden gesneden.
Stap 2
De ui moet in kleine halve ringen worden gesneden en de tomaat in kleine stukjes.
Stap 3
De multicooker moet worden ingesteld op de modus "Bakken", giet er olie in en verwarm deze gedurende 5 minuten. Doe vervolgens de stukjes lever in de kom samen met de uien. Ze moeten 15 minuten worden gebakken, af en toe roeren. Daarna kunt u bloem toevoegen, grondig mengen en nog 5 minuten bakken.
Stap 4
Voeg vervolgens de gehakte tomaat toe aan de kom van de multikoker en bak nog 5-7 minuten, onder voortdurend roeren.
Stap 5
Nu moet je gekookt warm water en zure room toevoegen aan de multikoker. Voeg vervolgens zout, peper, diverse smaakmakers en kruiden naar eigen smaak toe in de kom. Op dit moment moet de multicooker worden overgeschakeld naar de modus "Blussen" en moet de timer op 1 uur worden ingesteld.
Stap 6
Voeg een paar minuten voor het einde van het koken laurierblaadjes en kruiden toe. Wanneer de multicooker zijn werk doet, geniet je van de heerlijke smaak en het aroma van het gerecht. Als je de multicooker opent, zul je zien dat er tijdens het koken een zeer smakelijke saus is gevormd, dus het is aan te raden om de lever te serveren met een soort bijgerecht.
