Als je van chocolade houdt, is dit eenvoudige Praagse cakerecept iets voor jou. Er is niets overbodigs aan de ingrediënten. De room is ook de eenvoudigste en lekkerste: gecondenseerde melk en cacao.
Het is nodig
- Ingrediënten voor de taart:
- - eieren (2 stuks);
- - suiker (1 glas);
- - zure room (1 glas);
- - gecondenseerde melk (1/2 blikjes);
- - cacao (3-4 eetlepels);
- - bloem (1,5 kopjes);
- - frisdrank (1 theelepel).
- Ingrediënten voor de room:
- - gecondenseerde melk (1/2 blikjes);
- - cacao (2-4 eetlepels).
instructies:
Stap 1
Het deeg koken. Maal 2 eieren met suiker (1 glas). Voeg zure room toe (1 glas). Pre-mix gecondenseerde melk (1/2 blikje) en cacao (3-4 eetlepels) - gecondenseerde cacao wordt verkregen; voeg het toe aan het deeg, meng grondig. Voeg bloem (1,5 kopjes) en frisdrank (1 theelepel) toe. Kneed het deeg, dat qua consistentie op zure room lijkt.
Stap 2
Wij bakken de taarten. Verdeel het voorbereide deeg in twee delen. Giet elk deel in een vorm (je kunt de siliconenvorm niet invetten, of invetten met gesmolten boter; vet de bakvorm in met plantaardige olie) en bak op matige temperatuur in de oven tot hij gaar is. Geschatte kooktijd voor één taart: 20-30 minuten. Het resultaat zijn twee kleine cakes. Laat vervolgens elke cake een beetje afkoelen, waarna we elke cake in de lengte in twee delen snijden, uiteindelijk krijgen we vier cakes.
Stap 3
De crème voorbereiden. Terwijl de cakes afkoelen, is er net tijd om de room te bereiden. Je kunt een room in een winkel kopen (custardchocolade), of het zelf maken volgens het eenvoudigste recept: mix gecondenseerde melk (1/2 blikje) en een paar eetlepels cacao (naar smaak).
Stap 4
Een taart maken. Als de cakes een beetje zijn afgekoeld, vet ze dan aan beide kanten in met room en laat ze 5-10 minuten intrekken. De cakes zijn geweekt - leg ze op elkaar en vet de cake bovenop en aan de zijkanten in met de resterende room. De Praagse taart is klaar.
