Geurige zoete honing wordt al sinds de oudheid gewaardeerd. Door zijn unieke biologische eigenschappen en rijke chemische samenstelling is dit product een uitstekend herstellend en genezend middel. Om ervoor te zorgen dat honing plezier geeft en alleen voordelen voor het lichaam oplevert, is het noodzakelijk om alleen een natuurlijk product te kiezen.
Het is nodig
een vel laagwaardig papier; - gedistilleerd water; - jodium; - azijnessentie
instructies:
Stap 1
Let bij het kiezen van honing op de kleur. Elke honingsoort heeft een specifieke kleur. Linden - amber, bloemig - lichtgeel, klaver - licht, soms geel, boekweithoning is gekleurd in bruine tinten. Pure honing zonder onzuiverheden, ongeacht de oorsprong, is meestal transparant. Als het zetmeel, suiker en andere onzuiverheden bevat, is het onduidelijk en heeft het een sediment.
Stap 2
Let op de geur van het bijenproduct. Echte honing heeft een geurige, onvergelijkbare geur. Door de toevoeging van suiker smaakt honing naar gezoet, geurloos water.
Stap 3
De consistentie van natuurlijke honing is delicaat en dun. Het moet gemakkelijk tussen de vingers worden gewreven en zonder belemmering door de huid worden opgenomen. Het namaakproduct heeft een ruwe structuur en er blijven klontjes op de vingers achter als er over gewreven wordt.
Stap 4
Controleer of er suiker en water aan de honing zijn toegevoegd. Neem hiervoor een vel laagwaardig papier dat goed vocht opneemt en doe er een druppel honing op. Als een druppel zich uitspreidt en natte plekken op het papier achterlaat, of erdoorheen sijpelt, wordt de honing verdund met water. Er zit geen water in het natuurproduct. Ook kan het verspreiden van honing op papier wijzen op de lage kwaliteit en betekenen dat het product onrijp uit de korf is gehaald. Dergelijke honing heeft een hoog vochtgehalte en bederft snel.
Stap 5
Je kunt het gehalte aan suikersiroop in honing ook onthullen door er een stuk brood in te dopen. Haal het brood er na 10 minuten uit. Bij een natuurlijk kwaliteitsproduct zal het brood hard worden. Als het stuk zachter of gekrompen is geworden, is dit suikersiroop.
Stap 6
Om erachter te komen of honing zetmeel en krijt bevat, verdun een beetje honing met een beetje gedestilleerd water, voeg daar 5 druppels jodium toe. Als de oplossing blauw wordt, betekent dit dat er zetmeel is gebruikt bij de vervaardiging van het product. Door een paar druppels azijn (in plaats van jodium) in dezelfde oplossing te druppelen, kun je zien of de honing kalk bevat: de oplossing die het bevat zal sissen.
Stap 7
Wanneer u honing in reserve koopt, neem dan eerst een kleine hoeveelheid van 3-4 vaste verkopers. Maak thuis alle bovenstaande monsters en bewaar voor toekomstig gebruik die honing die overeenkomt met natuurlijke kwaliteit.
Stap 8
Bewaar honing in aardewerk, glas, hout, keramiek en porseleinen schalen. Bewaar honing nooit in metalen containers, omdat de zuren in het metaal kunnen reageren. Dit zal leiden tot een afname van voedingsstoffen en een toename van zware metalen in honing. Een dergelijk product kan niet alleen leiden tot ongemak in de maag, maar ook tot vergiftiging.
