Stap 1
Snijd de geschilde aardappelen in grote stukken en doe ze in een aparte bak, giet er kokend water over. Zout alles naar smaak en kook tot het gaar is. Giet de afgewerkte aardappelen af, voeg boter en eieren toe en bereid heerlijke aardappelpuree.
Stap 2
We wassen de champignons en snijden ze in reepjes. Snijd de ui in halve ringen. Ui en champignons bakken
Het is nodig
- Ingrediënten:
- Nesten voorbereiden:
- Aardappelen - 1 kg.
- Eieren - 2 stuks.
- Boter - 1 el ik.
- Melk - 100 ml.
- Om de vulling te bereiden:
- Champignons - 200 gr.
- Uien - 1 st.
- Kaas - een paar eetlepels.
- Zout - naar uw smaak.
- Peper smaak.
- Kruiden - de smaak.
instructies:
Stap 1
Snijd de geschilde aardappelen in grote stukken en doe ze in een aparte bak, giet er kokend water over. Zout alles naar smaak en kook tot het gaar is. Giet de afgewerkte aardappelen af, voeg boter en eieren toe en bereid heerlijke aardappelpuree.
Stap 2
We wassen de champignons en snijden ze in reepjes. Snijd de ui in halve ringen. Bak uien en champignons in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn, breng op smaak met zout en peper, voeg kruiden toe en meng alles.
Stap 3
We verspreiden de aardappelpuree in een spuitzak en persen kleine nesten uit op een vooraf voorbereide bakplaat. Vul de afgewerkte nesten met champignongehakt en strooi er geraspte kaas over.
Stap 4
We bakken de nesten 15 minuten in de oven. Temperatuur - 180 ° С. Het gerecht blijkt erg lekker en bevredigend te zijn, je kunt hier ook gebakken vlees toevoegen.
