Boekweit is een gezonde graansoort, die iedereen al van kinds af aan kent. Ouders koken vaak boekweit in melk voor hun kinderen, omdat ze alle heilzame en voedzame eigenschappen van dit gerecht kennen. Het lijkt erop dat wat eenvoudiger is dan boekweit gekookt in melk? Bovendien geeft zo'n heerlijk ontbijt de hele dag energie.
Het is nodig
- - boekweit 1 kop
- - 3 of 4 glazen melk
- - een paar eetlepels suiker
- - boter
- - zout
- - vanilline
instructies:
Stap 1
Het is het beste om boekweitpap te koken in een bak met dikke wanden of in een ketel. Bij het kiezen van geëmailleerde gerechten, moet u erop voorbereid zijn dat de pap hoogstwaarschijnlijk zal verbranden.
Stap 2
De eerste stap is het sorteren en spoelen van de grutten. Ze beginnen het pas te koken nadat het water volledig transparant is geworden. Vervolgens moet je melk in een pan gieten en op het fornuis zetten. Voeg als de melk kookt heel weinig zout, suiker en vanilline toe.
Stap 3
Daarna kun je boekweit toevoegen en opnieuw wachten op het moment dat de melk kookt. Een eetlepel boter geeft smaak en aroma aan de boekweitpap, maar verhoogt tegelijkertijd het aantal calorieën. De hitte op het fornuis moet nu minimaal zijn en de pan moet volledig worden afgedekt met een deksel.
Stap 4
Het is belangrijk om de pap regelmatig te roeren, anders vormt zich er een lelijke melkachtige film op. Dit heerlijke gerecht wordt ongeveer een half uur gebrouwen. Om de pap te bereiken, moet deze 10 minuten worden bewaard met het deksel bedekt en in een handdoek gewikkeld.
Stap 5
Het gerecht blijkt erg lekker en aromatisch te zijn als je het in kleine geportioneerde potten in de oven bereidt. Sommige mensen voegen gecondenseerde melk en zelfs honing toe aan boekweitpap, waardoor het gerecht een delicate honingsmaak krijgt.
