Solyanka is een zeer populair Russisch gerecht. De bijzonderheid van dit gerecht is dat het zure, zoute en pittige ingrediënten combineert.
Er zijn veel manieren om een mengelmoes te maken. In een slowcooker wordt een zeer smakelijke mengelmoes verkregen.
Het is nodig
- Rundvlees (filet) - 400 g.
- Gerookte kip - 200 g.
- Jachtworsten - 130 g.
- Aardappelen - 560 g.
- Wortelen - 1 middelgroot stuk.
- Ingelegde komkommers - 2-3 stuks van gemiddelde grootte.
- Tomatenpuree - 100 g.
- Uien - 1 middelgrote ui.
- Komkommer augurk - 100 ml.
- Plantaardige olie - 100 ml.
- Water - 2 liter.
- Zout, kruiden naar smaak.
instructies:
Stap 1
Spoel het rundvlees goed af, hak het samen met uien, wortelen, aardappelen, komkommers, worstjes en kipreepjes.
Stap 2
Giet olie in de multicookerkom. Leg daar gesnipperde uien, wortelen, worstjes, kip, tomatenpuree.
Meng alles goed. Sluit vervolgens het deksel en schakel de "Fry" -modus in (afhankelijk van het model kan de naam veranderen). We stellen de kooktijd in op 20 minuten.
Stap 3
Voeg 5 minuten voor het einde van het programma de augurk toe. Bak tot het einde van het programma.
Stap 4
Voeg na afloop van het programma water, aardappelen, vlees, zout en kruiden toe. Roer alles goed door elkaar en sluit het deksel. We zetten de modus "Stoof/soep" (namen kunnen verschillen) en zetten de tijd op 1 uur.
