Een geurige mengelmoes met aardappelen, worstjes, worstjes in een slowcooker zal de gebruikelijke soep en borsjt vervangen. Dit is het zeldzame geval waarin iedereen, jong en oud, het diner met evenveel plezier verslindt.
Het is nodig
- - 150 gram gerookte kip,
- - 150 gram worstjes,
- - 150 gram ham,
- - 200 gram aardappelen,
- -1 ui,
- -1 wortelen,
- - 30 gram plantaardige olie,
- - 150 gram ingelegde komkommers,
- - 50 gram olijven,
- - 2 liter bouillon of water,
- - zout naar smaak,
- - gemalen zwarte peper naar smaak,
- - 2,5 gram paprika (optioneel),
- - 40 gram groene uien,
- - 40 gram dille.
instructies:
Stap 1
Snijd 150 gram gerookte kip in blokjes. Snijd de worstjes en ham in reepjes.
Stap 2
Schil de aardappelen, spoel ze af, snijd ze in reepjes, die dikker zijn dan die van vleesproducten. Dit is nodig zodat de aardappelen niet koken tijdens het kookproces.
Stap 3
Schil de ui en wortel. Snijd de ui in kleine blokjes, wortelen in dunne reepjes (u kunt op een grove rasp raspen - indien gewenst).
Stap 4
Stel de "Fry" -modus in op de multicooker. Doe uien en wortels in een slowcooker, voeg plantaardige olie toe. Fruit de groenten drie minuten, zet de aardappelen dan in de bakstand en kook ze 15 minuten.
Stap 5
Snijd, terwijl de aardappelen koken, de augurken in reepjes.
Stap 6
Doe na 15 minuten alle vleesproducten in een slowcooker, voeg olijven toe (je kunt ze in tweeën snijden of heel laten) en augurken. Giet de bouillon, zout en peper naar smaak, voeg paprika toe (u kunt niet toevoegen), sluit het deksel van de multicooker, stel de "Soep" -modus in en laat een half uur koken.
Stap 7
Spoel groene uien en dille goed, droog een beetje en hak ze fijn.
Stap 8
Nadat de multicooker heeft gepiept, opent u het deksel en laat u het vijf minuten staan, legt u de mengelmoes op borden, garneer met gehakte kruiden en serveer samen met zure room.
