Thuis marmelade maken vereist niet dat iemand speciale banketvaardigheden of speciale ingrediënten heeft. Alles wat je nodig hebt, kun je kopen in de supermarkt en de mallen kunnen online worden besteld.
Fruitgelei is een voedzaam product, een portie van 100 gram bevat 320 kcal.
Fruitgelei bestaat uit pectine, agar-agar en gelatine met verschillende smaken. Pectine bevordert de verwijdering van schadelijke stoffen uit het lichaam, en agar-agar, zwelling in de darm, stimuleert de peristaltiek. Alle componenten helpen de maag te werken door schadelijke gifstoffen en zware metalen te verwijderen. Hun absorberende werking reinigt de lever. Medewerkers van gummy-fabrieken adviseren om het zelf te koken, omdat vaak in de productie, om de kosten van goederen te verlagen, grondstoffen van lage kwaliteit worden gekocht.
Hoe maak je marmelade thuis? Er zijn verschillende recepten voor marmelade, die zowel qua bereidingswijze als qua hoofdvulmiddel verschillen. Afhankelijk van de keuze van de hoofdingrediënten zal de marmelade verschillende smaakeigenschappen hebben.
Duindoorn-abrikozenmarmelade
Ingrediënten: Een glas duindoornolie en abrikozensap. Twee theelepels agar-agar. Verkocht in elke winkel, in de sectie "Spice". Een glas witte suiker.
Bereidingswijze: Giet 2 eetlepels agar-agar in een glas abrikozensap, meng goed. Het resulterende mengsel laat men 30 minuten bezinken. Siroop is gemaakt van suiker en duindoornsap. Als je goed mengt, kun je elke zoetstof aan de siroop toevoegen. Voeg het in de eerste stap verkregen mengsel toe aan de siroop. We zetten het vuur lager, wachtend tot het koken begint. Na het begin van het koken, op hetzelfde vuur, vijf minuten laten sudderen. Draai na vijf minuten koken het gas uit en laat het mengsel afkoelen. Haal de vooraf gekochte vormen eruit en giet het resulterende mengsel. Zet de vormpjes 30 minuten in de koelkast.
Nadat de tijd is verstreken, krijgt u kant-en-klare marmelade en proeft u deze. Als de marmelade lekker is en geen bitterheid afgeeft, dan kun je hem gerust eten! Bestrooi met suiker om de marmelade er beter uit te laten zien. En om het aan de buitenkant kracht en zachte tederheid aan de binnenkant te geven, moet het op elk oppervlak worden gelegd en enkele dagen drogen.
