Granaatappel, walnoten, fetakaas, olijven - deze salade met tonijn uit blik is een heerlijk gerecht voor de lunch of op een feestelijke tafel voor gasten.
Het is nodig
- Ingrediënten voor 6 porties:
- 350 gram witte tonijn
- 1/2 kop mayonaise
- 2 theelepels citroensap
- 1/2 theelepel zout
- 1/8 theelepel witte peper
- 1/4 kopje granaatappelpitjes
- 1/4 kop walnoten
- 10 grote olijven
- 2 pakken fetakaasta
instructies:
Stap 1
Ingeblikte tonijnsalade, waarvan het recept in dit artikel wordt beschreven, vereist een zorgvuldige selectie van granaatappelpitjes. Als je dit zelf gaat doen, snijd de granaatappel dan voorzichtig door met een mes. Dompel het in een kom met water en gebruik je vingers om de korrels zorgvuldig te selecteren. Het water verandert de smaak van de bonen niet. Giet de pluis- en granaatfilms af.
Stap 2
Open een blikje tonijn en giet het vocht af. Doe de tonijn in een kom. Voeg citroensap en mayonaise toe. Tonijnsalade uit blik moet eruit komen zonder overtollige vloeistof.
Stap 3
Voeg walnoten toe, laat er een paar over voor de garnering. De tonijn-kaassalade ziet er erg lekker uit als je er halve noten op legt.
Stap 4
Giet de olijven af, snijd ze in vieren en leg ze in de tonijnsalade uit blik.
Stap 5
Giet de feta-pakjes af, snijd de kaas in blokjes en voeg toe aan de kom.
Stap 6
Kruid de tonijnsalade uit blik met zout en witte peper.
Stap 7
Laat ter decoratie een paar snufjes granaatappelpitjes achter. Voeg de rest van de granen toe aan de salade.
Stap 8
Roer de salade goed door, maar pas op dat je de granaatappelpitjes niet beschadigt. Schik de walnotenhelften en de granaatappelpitjes er mooi bovenop.
