Een uniek recept voor een diner of een warme snack
Het is nodig
Jonge aardappelknollen-4st, visgehakt-200g, ui, kaas, mayonaise, citroen, boter, sojasaus, gemalen zwarte peper, rode peper (paprika), zout
instructies:
Stap 1
Was de aardappelen, schil de schil niet, snijd het "deksel" in de lengte door en selecteer de kern met een theelepel zodat de wanden ongeveer 6 mm dik zijn. Doe een stuk boter in de voorbereide aardappelen, giet ½ theelepel. sojasaus.
Stap 2
Gehakt vis wordt gemaakt van snoek, baars, kabeljauw, enz. Voeg reuzel of kippenvet (van de poot) toe aan het gehakt, zout en peper, besprenkel met citroensap, voeg een ei toe. Voeg geen uien toe.
Stap 3
Vul daarna de aardappelen stevig met voorbereid gehakt met een klein glaasje. Hak de uien fijn in een kom, rasp de kaas, bestrooi met 2 tl. paprika, zout en voeg mayonaise toe, meng alles goed - het mengsel moet erg dik zijn. Met dit mengsel de aardappelen voorzichtig en stevig afdekken met gehakt als deksel (dikte ongeveer 5-8 mm).
Stap 4
Leg een rooster op een bakplaat, leg de aardappelen op een rooster en zet in de oven 1/3 van de bodem van de oven. Leg een andere bakplaat helemaal op de bodem van de oven. Zet de oven (boven-onder verwarming) 180 graden aan. Wanneer de bovenkant rood is (15-20 minuten), schakelt u over naar de lagere verwarming en een temperatuur van 170 graden. De baktijd is ongeveer 1 uur.
