Mexicaanse gerechten onderscheiden zich niet alleen door hun scherpte, maar ook door hun gemak van bereiding. Je hoeft niet veel moeite te doen om een pretentieloos bijgerecht of een compleet gerecht te maken.
Het is nodig
- - 500 g rijst;
- - 70 ml plantaardige olie;
- - 200 g spek;
- - zout;
- - Spaanse peper;
- - peterselie.
instructies:
Stap 1
Spoel de rijst grondig af met warm water. Dompel het vervolgens in een koekenpan gevuld met plantaardige olie. Bak de rijst 7 minuten. Als je het gevoel hebt dat het te droog is, voeg dan water toe aan de pan. Vergeet niet om zout toe te voegen tijdens het koken.
Stap 2
Vervolgens moet je bacon gaan koken. Snijd het in kleine rechthoeken. Bak 5 minuten in plantaardige olie.
Stap 3
Hak ook de chilipepers fijn. Of je het frituurt of niet, hangt alleen af van je persoonlijke voorkeur.
Stap 4
Rijst, spek en peper moeten worden gemengd, licht gedruppeld met plantaardige olie, zout. Versier het gerecht met een takje peterselie voor esthetiek.
