Een zeer gezond, smakelijk en snel dessert - een goede optie voor het ontbijt. Voor deze delicatesse kun je alle bessen nemen - bevroren, vers, frambozen, veenbessen, bosbessen, bramen.
Het is nodig
- Voor twee porties dessert:
- - 600 g bevroren of verse bessen;
- - 240 ml water;
- - 50 g rode bes;
- - 4 eetl. lepels Griekse yoghurt;
- - 3 eetl. lepels havermout;
- - 4 theelepels honing.
instructies:
Stap 1
Als je bevroren bessen als toetje hebt genomen, ontdooi ze dan eerst, het vrijgekomen sap kan niet worden afgevoerd - het zal het dessert niet bederven. Sorteer verse bessen, spoel af. Maal de voorbereide bessen met een blender en wrijf vervolgens door een fijne zeef.
Stap 2
Giet 240 ml kokend water over de havermout, laat 10 minuten trekken zodat al het water wordt opgenomen en er een dikke massa ontstaat. Combineer bessenpuree met 4 theelepels honing, Griekse yoghurt en gezwollen havermeel. Mix tot een gladde massa. Pons de resulterende massa opnieuw met een blender, wrijf een tweede keer door een zeef.
Stap 3
Giet het afgewerkte haver- en bessendessert met yoghurt in kommen of geportioneerde kommen, zet in de koelkast om het dessert te verdikken. Het mag niet te dik worden - pak gewoon een beetje. Het is het handigst om zo'n dessert 's avonds te bereiden, zodat je dan een gezonde lekkernij voor het ontbijt kunt serveren.
Stap 4
Garneer voor het serveren met verse rode bessentakjes of andere bessen naar keuze. Als dessertdecoratie kunt u verse muntblaadjes en chocolade- of kokosschaafsel gebruiken.
