Bevroren bessen bevatten veel vitamines. Hun smaak is uitstekend, dus de desserts zijn heerlijk. Je kunt er gelei van koken, een zoete jus maken voor kaastaarten, pannenkoeken. Luchtige smoothies, cocktails, een cakelaag - dit alles maak je snel van het originele product.
Het is nodig
- Voor een cocktail:
- - 200 g bessen;
- - 350 g melk;
- - 50 g zoete siroop.
- Voor een slagroomdessert:
- - 200 g kwark;
- - 70 g bessen;
- - 2-3 eetl. Sahara;
- - vanilline - op de punt van een mes.
- Voor zoete saus:
- - 1 liter water;
- - 2, 5 eetl. zetmeel;
- - 170 g bessen;
- - 0,5 g vanilline;
- - een kwart glas suiker.
- Voor de banaan bevroren aardbeien smoothie:
- - 2 rijpe bananen;
- - 200 bevroren aardbeien of andere bessen;
- - 200 g natuurlijke yoghurt of kefir;
- - 4-5 eetl. muesli.
instructies:
Stap 1
Luchtig, als een gekleurde wolk, zal de cocktail je verfrissen en opvrolijken. Om de malse ambrosia te proeven, plaatst u de bevroren bessen in een blenderkom. Giet 50 g melk in, zet de machine aan, verander deze ingrediënten in een homogene sneeuwmassa. De melk maakt het homogener. Doe de geplette bessen in een hoge pan of een andere kom, giet de siroop en de gekoelde melk erbij. Klop tot een heerlijke bessencocktail klaar is.
Stap 2
Trakteer uzelf op een wrongeldessert met bevroren bessen. Bereid ze hiervoor op dezelfde manier als voor een cocktail. Voeg daarna kwark, suiker, vanilline toe aan de bessen in een blender, meng alles tot een gladde massa. Je kunt nog verder gaan door van deze basis een soufflé te maken.
Stap 3
Om het te bereiden, doe je een platte eetlepel gelatine in 100 g koud gekookt water. Als het korrelig is, laat het dan 30 minuten zwellen. Voor gelatinepoeder is vijftien genoeg. Doe de massa in een pollepel, zet het op een klein vuur, warm het een beetje op en roer de inhoud. De gelatine moet oplossen, maar niet koken. Koel het af, giet het in de wrongelmassa, klop gedurende twee minuten, doe het in een vorm, zet het in de koelkast om te bevriezen.
Stap 4
Zoete jus koken. Om dit te doen, kook je water met vanille, suiker en leg je de bessen daar. Als je ze in koud water legt en ze lang verwarmt, verdampen de meeste vitamines. Los het zetmeel apart op in 150 g koud gekookt water, roer goed door. Giet in een dunne stroom, krachtig roerend, in een sudderend drankje. Kook 2 minuten, waarna de saus klaar is. Als het afkoelt, wordt het nog dikker. De saus is een perfecte aanvulling op ontbijtgranen, wrongelstoofschotels, past goed bij kaastaarten, melkpap, zoete knoedels, pannenkoeken, pannenkoeken.
Stap 5
Je kunt geen 2, 5, maar 1-1, 5 eetlepels zetten. zetmeel, bereid de ingrediënten en kook op dezelfde manier. Dan krijg je geen saus, maar een gelei van bevroren bessen.
Stap 6
Maak een licht, gezond ontbijt door een smoothie te maken. Dit gerecht heeft een delicate textuur, perfect voor diegenen die op dieet zijn. Wie wil afvallen kan niet 2, maar 1 banaan nemen. Het gepresenteerde recept is voor 3-4 porties. Plet de bananen met een vork, voeg bessen, kefir of yoghurt toe. Mix en mix tot het luchtig is. Als je wilt, kun je een eetlepel honing of 2 eetlepels toevoegen aan de vermelde ingrediënten. Sahara. Iedereen kan de zoetheid van het gerecht naar eigen wens aanpassen.
