Meloen staat bekend om zijn heilzame eigenschappen en zijn milde, zoete smaak. Maar om van al deze rijkdom van de oosterse vrucht te kunnen genieten, moet je het goed kunnen kiezen. Maar aangezien het onmogelijk is om in een markt en een winkel onder de schil te kijken, moet je bepaalde vaardigheden gebruiken. Hier zijn enkele waardevolle tips voor het kiezen van een rijpe meloen.
Stam Vestig allereerst je aandacht op de meloenstengel. In een rijpe vrucht moet het dik, licht gedroogd zijn.
Korst: Kijk nu naar de andere kant van de stengel en druk licht op de korst. Als de korst hard is, is de meloen waarschijnlijk nog niet helemaal rijp. Bij een sappige, rijpe meloen geeft de korst bij het persen iets mee en brokkelt af. Maar deze regel werkt alleen bij langwerpige meloenrassen. Wat betreft de ronde vruchten, hier is het de moeite waard om meer aandacht te besteden aan het aroma. Hoewel ronde meloen ook kan worden gecontroleerd aan de korst - door de aanwezigheid van een maaspatroon (niet bij alle variëteiten) of door het zogenaamde "litteken" (een relatief zachte plek aan het bloemeinde).
Geur. Rijpe meloen heeft een zeer sterk zoet aroma. Het kan zelfs op enige afstand van de foetus worden gevoeld.
Geluid - Een andere eigenschap van een rijpe meloen is een dof geluid en gewicht, zelfs ondanks zijn kleine formaat.
Waar te kopen? Koop geen meloen bij verkopers langs de weg. De schil van de meloen is erg mals en de vrucht kan verzadigd worden met een benzine "aroma" En dit zal de voordelen van het product negatief beïnvloeden. De meest geschikte plaats is een winkel of een overdekte markt.
De beloning en het resultaat van een succesvolle keuze is sappige, aromatische, zoete meloenpulp. De kleur van het vruchtvlees hoeft niet diepgeel te zijn. De gele kleur spreekt alleen van een grote hoeveelheid vitamine A in de meloen naar keuze.
