Zowel de ingrediënten als het kookproces zijn allemaal nogal primitief, maar de smaak is boven alle lof!
Het is nodig
- Serveert 4:
- - 4 kipfilets;
- - 2 eetlepels. Dijon mosterd;
- - 2 eetlepels. Worcestershire saus;
- - 2 eetlepels. sesamolie;
- - 1 theelepel gemalen koriander;
- - chili naar smaak;
- - sesamzaadjes om te bestrooien;
- - een mengsel van slablaadjes.
instructies:
Stap 1
Maal de koriander en peper vlak voor het koken met een processor of koffiemolen - dit maakt het gerecht smaakvoller! Als de peper vers is, hak hem dan fijn en verwijder de zaadjes.
Stap 2
Marinade met Worcestershire-saus, Dijon-mosterd en olijfolie. Voeg kruiden toe en meng goed.
Stap 3
Snijd de kipfilets zonder vel in dunne reepjes. Meng het goed door de marinade en doe in een vuurvaste schaal. Dek af en laat ongeveer een half uur staan.
Stap 4
Verwarm intussen de oven voor op 180 graden. Verwijder het deksel en stuur de ingelegde vogel daar ongeveer 15 minuten. Pas op, want het is erg belangrijk om de kip niet te droog te maken! We halen het eruit en laten het maar een klein beetje afkoelen.
Stap 5
Terwijl de kip afkoelt, is het tijd om de mix van de slablaadjes nonchalant op borden te leggen (je kunt een, favoriete, soort groente gebruiken!), En dan de kip erop leggen. Bestrooi licht met sesamzaadjes en besprenkel met olie! Serveer onmiddellijk.
