Aardbeien zijn goed - helder, smakelijk, aromatisch. Maar ze heeft ook een nadeel - het vertrekt snel. Er zijn veel manieren om bessen voor de winter te bewaren, een daarvan is om aardbeien in je eigen sap te koken.
Het is nodig
- - aardbeien - 2 kg;
- - suiker - 8 theelepels;
- 0, 5 blikjes - 4 stuks.
instructies:
Stap 1
Sorteer de bessen, verwijder de stelen, sorteer - laat de geplette niet-verkoopbare op jam en kook van een hele, mooie bes, aardbeien in je eigen sap. Spoel af met koud water en plaats in een vergiet om het water af te tappen. Bereid de container voor: spoel grondig met soda, steriliseer op de voor u gebruikelijke manier, droog.
Stap 2
Aardbeien in hun eigen sap zijn snel gemaakt, het recept is heel eenvoudig. Doe de bes met de bovenkant in potten, giet 2 theelepels suiker in elke pot. Je kunt aardbeien in je eigen sap en zonder suiker koken, maar een beetje suiker zal de smaak van het product alleen maar verbeteren.
Stap 3
Zet de potten met bessen in de oven op het rooster, zet de temperatuurregelaar op 100˚C, de timer op 15 minuten. Nadat de oven is uitgeschakeld, haalt u de aardbeien eruit, vult u de onvolledige potten en verdeelt u de inhoud van één in de drie overgebleven potten. Dek de kom af met deksels en zet hem 5 minuten terug in de oven. Na het uitschakelen van de oven, haast u zich niet om de blikken te verwijderen, laat ze 5-10 minuten in de oven afkoelen. Haal het er dan uit en rol het op. Bewaar aardbeien in hun eigen sap in de koelkast of kelder.
