Aziatische gerechten onderscheiden zich altijd door een groot aantal sauzen en kruiden in hun samenstelling, maar tegelijkertijd blijken ze licht, smakelijk en ongewoon te zijn. Thuis kun je een kip met een snelle smaak maken met pinda's.
Het is nodig
- - 450 gram. kipfilet;
- - een lepel maizena;
- - 2 eetlepels sesamolie;
- - een paar eetlepels gehakte groene uien;
- - 3 teentjes knoflook;
- - een halve theelepel gemberpoeder en rode pepervlokken;
- - 1, 5 eetlepels rijstazijn;
- - 2, 5 eetlepels sojasaus;
- - 3 eetlepels suiker;
- - pinda's (hoeveelheid naar smaak).
instructies:
Stap 1
Snijd de filet in blokjes en meng in een kom met maizena.
Stap 2
Verhit sesamolie in een koekenpan. Bak de stukjes kip 10-15 minuten (tot ze gaar zijn).
Stap 3
Snipper de groene ui en pers de knoflook.
Stap 4
Voeg ui, knoflook, gember en rode peper toe aan de pan, bak letterlijk 30 seconden.
Stap 5
Meng sojasaus, suiker en rijstazijn. Giet in de pan en voeg de geroosterde pinda's toe. Roer en serveer met rijst.
