Zoals je weet is pizza een erg lekker en makkelijk te bereiden gerecht. Veel mensen zijn echter gewend te denken dat het recept voor de perfecte pizza zo ingewikkeld is dat het onmogelijk is om het thuis te herhalen. Gelukkig is dit niet het geval. Nu leer je in slechts 5 minuten hoe je een echte Italiaanse pizza maakt.
- Bereid je ingrediënten voor. Voor het deeg hebben we nodig: water (een half glas), een pak droge gist, 150 g. melk, iets minder dan een kilo bloem, een paar eetlepels plantaardige olie, zout en suiker. Alle ingrediënten moeten worden gemengd en het deeg wordt grondig gekneed.
- Rol het deeg uit tot een cirkel. Alle restaurantpizza's zijn over het algemeen rond, dus probeer eerst het deeg uit te rekken en vervolgens goed in cirkelvormige richtingen uit te rollen met een deegroller.
- Leg het deeg op een beboterde plaat en bestrijk de saus ermee. De saus kan werkelijk van alles zijn: kaas, knoflook, tomaat, pikant of zoet. Het hangt allemaal af van uw persoonlijke smaakvoorkeuren. Het is niet nodig om te veel vloeistof aan te brengen, anders wordt de pizza niet sterk.
- Ga aan de slag met basistoppings. Rasp de kaas en strooi deze nonchalant over de lengte van je pizza. Snijd de worst, champignons en tomaten in stukjes. Leg de ingrediënten op de kaas en schik ze met een lepel zodat ze hun oorspronkelijke positie niet verliezen na het maken van de pizza.
- Voeg peper en kruiden naar smaak toe. Als je van pittige pizza houdt, bestrooi hem dan met gemalen rode peper of gebruik gewoon zout.
- Verwarm de oven voor. Plaats de pizza na het opwarmen in de oven. Kies de hoogste temperatuur. Wacht 10-15 minuten en je pizza is klaar!
