Van klassiek ei tot groente. De koks hebben allerlei omeletten bedacht. Er zijn veel recepten, maar we hebben een selectie gemaakt van de meest gezonde en heerlijke opties.
Heerlijke ochtend
Het ontbijt moet energiek, lekker en snel klaar zijn. Daarom kiezen velen 's ochtends voor gerechten die zijn bereid met kippeneieren. Dit product is een opslagplaats van eiwitten en aminozuren, die nodig zijn voor de volledige ontwikkeling van het lichaam.
Naast vitamines: A, E, PP en groep B zitten er nog veel andere nuttige stoffen in eiwit en dooier.
Mineralen gevonden in kippeneieren:
- kalium,
- calcium,
- fosfor,
- magnesium,
- ijzer,
- zink.
Kaas omelet
Dit gerecht zal zelfs degenen overwinnen die niet zo van omelet houden. Het wordt op een elementaire en snelle manier bereid, maar het resultaat overtreft alle verwachtingen.
Ingrediënten
- 2 kippeneieren
- 40 g melk
- 40 g harde kaas
- 1 eetl plantaardige olie
- 20 g doktersworst
- zout, zwarte peper - naar smaak.
Kook instructies
-
Klop de eieren los met een garde, voeg zout en peper toe.
Beeld - Giet melk bij de eiermassa. Blijf kloppen.
- Vet een voorverwarmde pan in met plantaardige olie.
- Giet het voorbereide mengsel in de pan. Bedek het met een deksel. Kook op laag vuur gedurende 2 minuten.
- Draai de omelet om met een spatel. Het is belangrijk om de vorm niet te beschadigen. Er mogen geen scheuren zijn.
- Rasp de kaas. Bestrooi ze met een omelet.
- De kaas is volledig gesmolten - het gerecht is klaar.
- Bij het serveren kan de omelet opgerold worden, gegarneerd met stukjes worst en kruiden.
Deze omelet is erg mals en geurig. Het wordt een favoriet ontbijt voor het hele gezin.
Voedzame omelet
Deze omelet is voor hartige ontbijtliefhebbers. Het zal snel andere ochtendmaaltijden overschaduwen.
Ingrediënten
- 2 kippeneieren
- 1 tomaat
- 50 g doktersworst
- 20 g harde kaas
- 1 eetl plantaardige olie
- dille
- zout naar smaak.
Kook instructies
- Breek de kippeneieren in een diepe kom, voeg zout toe.
- Klop 2 eieren schuimig. Je kunt hiervoor een mixer gebruiken. De massa moet luchtig zijn.
- Giet de eiermassa in een voorverwarmde koekenpan ingevet met plantaardige olie. Dek de omelet af met een deksel.
- De omelet moet 2-3 minuten op laag vuur worden gekookt. Daarna moet je het omdraaien met een spatel. Nog 2 minuten en je kunt de kachel uitzetten.
- Was de tomaat. Snijd in kleine blokjes.
- Snijd de worst in blokjes van dezelfde grootte als de tomaten.
- Rasp de kaas op een grove rasp.
- Combineer tomaten, worst en kaas in een kom. Dit wordt de vulling van de omelet.
- Leg de omelet op een plat bord. Giet het bereide assortiment erop. Vouw de pannenkoek dubbel.
- Spoel de dille grondig af, droog hem af met keukenpapier en hak hem fijn. Dille wordt een geurige decoratie van het gerecht.
De volgens dit recept bereide omelet heeft een zeer heldere smaak en een smakelijk uiterlijk.
